Milyen korban adható a borsó leves egy gyermeknek?

A hüvelyesek és ezekből készült ételek nagyon népszerűek a felnőttek körében, mivel sok hasznos anyagot tartalmaznak, meglehetősen tápláló és ízletesek. Az összes hüvelyesek közül a borsó különösen igényes, és az ilyen hüvelyesek legelterjedtebb étele leves. Sok családban főzött és szeretett, és amikor egy kisgyerek jelenik meg, az anya természetesen megkérdőjelezi, hogy mennyire öreg ez az első tanfolyam egy gyermek számára. Lássuk, vajon egy egyéves gyermek borsó levest is kaphat-e, és azt is, hogy a borsó leves receptjei a legjobbak a gyermekmenüben.

Annak ellenére, hogy a zöldborsó ajánlott 7-8 hónapon belül más zöldségekkel együtt belépni a gyermekmenübe, annak mennyisége a zöldség étel egész térfogatához viszonyítva nem haladhatja meg az 1/3 értéket. Ezen túlmenően a fiatal borsót az első életévek gyermekei számára a zöldségételben nem hetente kétszer kell felvenni. Csak egy évnél idősebb korú gyerekek kezelhetik a hüvelyeseket, amelyekben a fő összetevő. Ezek az ételek közé tartozik a fiatal borsó leves.

Ami a hámozott száraz borsót illeti, nem szabad sietni a gyerekek étrendjébe való bejuttatásával és levestől. Ennek oka az, hogy a gyerekek az érett borsót nehézséggel emésztik, így a tészta legtöbbje nem képes megbirkózni az ilyen típusú hüvelyekkel az első és még második életévben. Ez puffadáshoz, hasi fájdalomhoz, székletkárosodáshoz vezet. A legjobb, ha elhalasztjuk a borsó ismereteit 3 ​​éves korig, gondosan figyelve a baba emésztőrendszerének reakcióját a termékkel.

A borsó előnyeiről és veszélyeiről lásd az "Egészséges élet" című programot.

Miután elkészítette a borsó levest a kisbabának, először kis mennyiségben kell adnia a gyermeknek egy edényt - 1-2 kanál. Bár a hüvelyesek egészséges táplálékterméknek minősülnek, az ilyen kultúrák túl sok gázképződést okoznak sok gyermeknél, így néhány kanál borsó leves után a baba panaszkodhat a hasi diszkomfortra. Ebben az esetben az új leves ismeretét el kell halasztani. Ha a kisgyermeknek tetszett az étel, és a bélje reagál a borsó levesre, a következő alkalommal, amikor megnövelheti az adagot.

Sok felnőtt számára a borsó leves klasszikus receptje füstölt bordákon kerül bemutatásra. Természetesen ez a változata a borsó első edényének nem fog működni egy gyermek számára.

Az egy évnél idősebb gyermekek főzőleveséhez ilyen árnyalatokat kell alkalmazni:

• A borsó leves alapja a legjobb, ha zöldségleveset készítünk.
• Ha anya akar főzni borsó levest húslevesAjánlott a sovány húsból főzni. Ebben az esetben legfeljebb 3 éves korig használják a második húsleveset. Ahhoz, hogy az apróra vágott húst hideg vízbe tesszük, forraljuk, majd a vizet leeresztjük, és a húst hideg vízzel mossuk. Öntsük forró vízzel, forraljuk fel a folyadékot, csökkentjük a hőt és forraljuk 30 percig.
• Annak érdekében, hogy a borsó főzés közben gyorsabban főzzük a borsót, hideg vízben több órán át áztatni kell. Az optimális lesz a gabona feltöltése vízzel este, és másnap reggel kezdje meg a levest.
• A borsó levesben lévő összes összetevőt az elkészítésük időpontja alapján kell elkészíteni. Először is, hosszú ideig merítenek a vízbe a termékeket, és végül azoknak, akiknek kevesebb időre van szükségük a forraláshoz.
• Az első alkalommal elkészített borsó levest egy gyermekre burgonyapürével kell őrölni. Az 1–1,5 éves gyermek számára ez a leves könnyebb lesz, és emésztőrendszere rendszerint megbirkózik az edény összes összetevőjének emésztésével.

Legyen leves:

• 4 evőkanál. kanál zöldborsó.
• 2 evőkanál. kanál rizs.
• 2 pohár vizet.
• Só ízlés szerint.
• Vajat.

A krémleves elkészítése a következő lesz:

1. Rendezze át és öblítse ki a rizst, majd tedd egy serpenyőbe, és öntsön rá egy pohár forró vizet.
2. Amikor a víz rizzsel forog, csökkentse a hőt és pároljuk, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk.
3. A zöldborsót külön főzzük egy pohár vízben.
4. Kombinálja a főtt rizs és a főtt borsót folyadékkal, keverje össze.
5. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót, és tálalás közben adjunk hozzá vajot a lemezhez.

Készítse elő ezeket az összetevőket:

• Hajléktalan csirke bőr nélkül.
• Zöldborsó
• Sárgarépát.
• Kabachek.
• Burgonya.
• Hagymát.
• Friss zöldek.

Főzzük a levest:

1. forral csirke húst egy kis sós vízben, amíg teljesen ki nem főzik (főzzük a második húslevesre, ha a gyermek 3 év alatti).
2. Távolítsa el a húst a húslevesből.
3. Hámozzuk meg és dobjuk a burgonyát és a cukkint, alacsonyabb a forró levesben.
4. Öblítsük le a borsót hideg vízben, és 10 perccel a forrástól kezdve adjuk hozzá a burgonyához.
5. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk meg és apróra vágjuk, kis mennyiségű húslevesben 5 percig pörköljük, és a serpenyőbe adjuk a borsóhoz és a burgonyához.
6. Finom apróra vágjuk a csirkét, és merítsük a levesbe.
7. 5 perc múlva só ízlés szerint, és távolítsa el a borsó levest a hőből.
8. Tálalás előtt friss fűszernövényeket adjunk a lemezhez.

Az ételhez szüksége lesz:

• 300 gramm zöldborsó.
• 300 gramm sovány hús.
• Két burgonya.
• Egy sárgarépa.
• Egy hagyma.
• Egy paprika.
• 3 evőkanál. kanál növényi olaj.

Az edényt a következő sorrendben kell elkészítenie:

1. Vágja a húst kis kockákra.
2. Mossuk le és hámozzuk meg a zöldségeket, majd vágjuk őket.
3. Válassza ki a "sütés" vagy "sütés" módot a lassú tűzhelyen, öntsön növényi olajat és főzzük a szeletelt hagymát az átláthatóságra.
4. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és főzzük még öt percig.
5. Adjunk hozzá húst a multicooker tálhoz, és sütjük, amíg egy kis kéreg megjelenik.
6. Válassza ki a "leves" módot, melynek időtartama 1,5 óra.
7. Adjunk hozzá a húshoz, hagymához és sárgarépához 1,5 liter vizet, sót ízlés szerint.
8. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát, burgonyát és zöldborsót.
9. A tálalás előtt díszítse a levest zöldekkel.

A következő videóban egy videó recept látható a csecsemők borsó levesében. Véleményünk azonban eltér a videó szerzőjének véleményétől - azt javasoljuk, hogy adjon ilyen levest egy legalább 1 éves gyermeknek.