Mikor adhatok fehér fehér káposztát?

A brokkoli, a kelbimbó és a karfiol már az első életévben szerepel a gyermekmenüben, de a legtöbb anya fél a fehér káposztától. Lehet-e bemutatni ezt a zöldséget a baba etetésében, hogyan hasznos és hogyan kell főzni egy gyerek számára?

Ez a zöldség, amely a szélességi körünkben jól tárolódik, hasznos vitamin- és ásványi anyagokat, különösen a foszfort, a kalciumot, az aszkorbinsavat és a B. csoportba tartozó vitaminokat tartalmazza.

Ezenkívül más előnyei is vannak:

• Ez hipoallergén termékek közé tartozik.
• Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely a túlsúlyos gyermek menüjébe kerül.
• Frissen stimulálja az enzimek és a bélmozgás kialakulását.
• A savanyú káposzta C, A és B csoportban gazdag.

A Live Livey program előnyeiről többet megtudhat.

• A durva rost tartalmának köszönhetően irritálhatja a gasztrointesztinális nyálkahártyát.
• A nagy mennyiségek fogyasztása hasi fájdalmat, meteorizmust és székletproblémákat okoz.
• Bár ritka, allergiás lehet.
• Savanyú káposzta ecetet tartalmaz, amely károsíthatja a gyermekek emésztőrendszerét.
• A savanyú káposztában a hisztamin megnövekedett mennyisége miatt fogyasztása pszeudo-allergiás reakcióhoz vezethet (allergia jelei vannak).

• A fehér káposzta egy évnél fiatalabb gyermeknek adható, de csak miután találkozott más zöldségekkel - cukkini, karfiol, sárgarépa, tök, burgonya, brokkoli és mások. Káposzta hozzáadása a zöldséges ételekhez egy gyermek számára nem ajánlott legkorábban 7-8 hónapos korban.
• Friss formában a gyermek 3 éves gyermekének menüjébe is beletartozhat, feltéve, hogy a baba nem rendelkezik az emésztőrendszeri betegségekkel, például a gyomorhurut vagy a hasnyálmirigy-gyulladással. Emellett a gyermeknek elég jól kell rágni az ételt.
• A csonkot szemétkosárnak kell tekinteni, mivel a növényi érés során különböző káros vegyületek gyűlnek össze. Ezért a gyerekek nem kaphatnak szárat.
• Erjesztett formában a 3 évnél idősebb gyermekek étrendjében megengedett, de kis mennyiségben.

A gyermek fehér káposzta megismertetéséhez az egészségének károsítása nélkül hozzá kell adni egy kis növényi anyagot egy többkomponensű burgonyapürébe, és nézni a kisgyermek reakcióját erre az ételre. Ha a gyermek rendes körülmények között átadta ezt a terméket, a következő alkalommal kissé megnő a burgonyapüré mennyisége. Ha az intolerancia tünetei jelentkeznek, a kiegészítő élelmiszerek bevezetését el kell halasztani.

Az egyéves káposzta ételeket egy év alatti gyermekek számára nem főzik. A burgonyapürével másféle káposzta, sárgarépa és más zöldség, valamint főtt pépes leves hozzáadódik a zöldséghez.Az egy évnél idősebb gyermekek készíthetnek párolt káposztát, valamint gőzkáposzta, zöldség pörköltet, káposzta és más ételeket. A 3 év feletti kisgyermekek friss salátákat, leveseket, rakottokat és még sok másat készítenek.

Vásárlás káposzta egy gyermek, gondosan vizsgálja meg a fejét. Ne vegye be a zöldséget repedésekkel és zúzott területekkel, valamint hámozott levelekkel. Vásároljon olyan terméket, amely nem egyenletes színű, egyenletes színű. A zöldség megérintéséhez erősnek és szilárdnak kell lennie.

Mi hasznosabb - fehér vagy karfiol - Megtalálhatja az „Élő egészséges” programot.