Milyen korból kapható a gyermek zselé?

Kissel az egyik legkedveltebb ital az országban, amely pozitív hatással van az emberi testre. Lehet-e belefoglalni a gyerekek étrendjébe, milyen életkorban jobb, és hogy mely termékekből készülnek a zselék a baba számára?

A zselé vastag szerkezete és az emésztőrendszer falainak burkolásának képessége miatt képes megvédeni a gyomor nyálkahártyáját a károsodástól, ezáltal megelőzve a gyomor-bélrendszeri betegségeket. A zselés ivás megszünteti a hasmenést és a székrekedést. Ezen túlmenően, a csóknak ajánlott inni olyan gyerekeknek, akik nem kapnak súlyt, mivel ez az ital hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

A zselés jótékony hatását az is elkészíti, hogy milyen termékeket tartalmaz:

• A csókokat nem szabad olyan gyermekeknek adni, akiknél gyakori a székrekedés vagy a vastagbél rendellenessége.
• Ez a fajta ital nem ajánlott túlsúlyos csecsemőknek.
• Zselé nem adható cukorbetegeknek.
• A csecsemőket nem szabad túl sűrű italnak adni, mert az emésztőrendszerük számára nehéz lehet.

Mivel a leggyakoribb receptek a gyümölcsök és bogyók alapján készült csókok, akkor ezek közül az összetevők közül bármelyik provokálhatja az allergiás reakció kialakulását. Miután meghatároztuk, hogy melyik termékben allergiás a baba, lehetséges, hogy a baba csókot ilyen összetevő nélkül forraljuk, így nem szabad teljesen elhagyni a zselét a baba-allergiás személy táplálékában.

Első alkalommal a csókot már 6 hónapos gyerekeknek ajánlják. Az egy évnél fiatalabb csecsemők számára a csókot folyékony formában adják meg, de már 10 hónap múlva kínálhat egy ilyen italt, ami vastagabbá teszi.

Ugyanakkor az anyáknak tudniuk kell, hogy az áfonya és a cseresznye csók ajánlott 10 hónaposnál idősebb csecsemőknek, és két éves kortól egy berkenye.

Az egy évnél fiatalabb gyermekeknek zselét kapnak, amelynek:

• Folyékony konzisztenciájú.
• Használat előtt főzni kell.
• A kisgyermekek étrendjében már bevezetett összetevőkből való főzésre, ha nincs negatív reakció.
• Ne tartalmazzon egzotikus gyümölcsöket.
• Cukor nélkül főzve.

1. A főbb összetevők, amelyekből a zselé készül, a keményítő és a gyümölcs- vagy bogyós nyersanyagok. Vannak receptek is zabpehely vagy tej.
2. Az első zselés főtt egykomponensű, és ahogy a baba nő, az italok ízét sokoldalúbbá és változatosabbá lehet tenni.
3. A keményítőt először hideg vízzel kell összekeverni, és csak ezt követően hozzá kell adni forró folyadékhoz.
4. A keményítőbe öntés után az italt folyamatosan keverjük, amíg vastagsá válik.
5. A gyümölcslé egy részét (ha bogyókat vagy gyümölcsöket használnak csókhoz) nem szabad magas hőmérsékleten feldolgozni. Miután hozzáadta az italt az elkészítés végén, lehetőség van a maximálisan hasznos anyagok megtartására.
6. Amikor csókban forralunk, cukor is hozzáadódik, de a legfiatalabb gyerekek számára megpróbálhatunk anélkül, hogy megtenne, különösen, ha az ital fő összetevőjét édes gyümölcsök képviselik. Csecsemő zselé cukor helyettesítésére fruktózzal vagy mézzel (ha a gyermek nem allergiás) cserélhető, és az ilyen italokhoz nem használható mesterséges édesítőszerek.
7. A gyerekeknek szánt csók főzéséhez használjon zománcot.
8. A zselés főzéskor egyszerre kell morzsolni. Az ital tárolása hűtőszekrényben, melegítés és emésztés nem ajánlott. Ez nemcsak csökkenti a csók előnyeit, hanem növeli a káros baktérium flóra kialakulásának kockázatát is.

Hogyan készítsünk zselét cukor hozzáadása nélkül, lásd a Marmalade róka videócsatornáját.

Töltsön be egy pohár zabot egy pohár meleg vízzel, és hagyja 10 órán át (a legjobb megoldás az, hogy a pelyheket éjszakán át hagyjuk). Töltse le a folyadékot egy külön tartályban, adjon hozzá egy pohár tejet, csipet sót és cukrot. Tegye a tartályt a tűzre és főzzük, amíg a zselé vastagsá válik.

Keverjünk össze két evőkanál kukoricakeményítőt kis mennyiségű hideg vízben. Amíg megduzzad, forraljon fel két pohár tejet, és adjon hozzá 60 g cukrot vagy fruktózt. Ezután öntsük a hígított keményítőt a forró tejbe cukorral (ugyanakkor folyamatosan keverjük az italt). A zselét főzzük vastagig. Vanillin, citromhéj, lekvár, gyümölcs- és bogyószirup hozzáadható a tejitalhoz.

Mosson két almát, húzza meg őket és dörzsölje ki a finom reszelőt, majd nyomja meg a reszelt tömeget egy szitával, hogy levét kapjon. A levet félretéve, öntsük az alma tömegét két pohár vízzel, és forraljuk kb. 10 percig. Törzs, öntsük a levest egy másik serpenyőbe és forraljuk fel. Különben oldjuk fel egy teáskanál keményítőt hideg vízben. Öntsük a keményítőoldatot forró alma-levesbe, várjunk, amíg sűrűsödik, eltávolítjuk a hőből, öntsük az almalé és hűtés után hagyjuk a babát.

Csatlakoztasson egy pohár friss gyümölcslé tök Két pohár vízzel jól keverjük össze és forraljuk fel. Különben keverjük össze egy teáskanál burgonyakeményítőt kis mennyiségű vízben, majd adjuk hozzá a sütőtökléhez. Kóstolja meg az italhoz fruktózt, és kb. Öt percig melegítse alacsony hőmérsékleten. Adott esetben a kész csókban fahéj is hozzáadható. A gyermeknek egy italt kell adni egy kicsit hidegnek.

A bogyócsók esetében 100 gramm szamóca, áfonya, áfonya, ribizli vagy más bogyós gyümölcsök és 300 ml víz. Szereljük össze és öblítsük jól a friss bogyókat, majd aprítsuk őket húsdarálóval, facsaróval vagy turmixgéppel. Gyümölcslé, amely az őrlés során kiderült, öntsön egy üvegbe és tegye a hűtőszekrénybe.

A bogyókból készült torta forró vizet öntenek, és a tűzre helyezik. Forraljuk 7–10 percig, majd törjük meg, és a folyadékot 2 részre osztjuk. Hűtés után adjunk hozzá egy teáskanál keményítőt az egyikhez, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. A második részben adjunk hozzá cukrot (még elég teáskanál), és forraljuk fel.

Amikor a bogyó leves forralja, csökkentse a hőt, és állandó keverés közben adja hozzá a duzzadt keményítőt. Újra forraljuk, kapcsoljuk ki a kályhát, és az italba öntjük a hűtőszekrénybe a lé. Keverés után öntsük a zselét szemüvegbe. Ugyanezen recept szerint elkészíthet egy italt a fagyasztott bogyókból.

Készítsünk főtt szárított gyümölcsöt, 30 g nyersanyagot és 300 ml tisztított vizet. Feszítse meg az italt, enyhén nyomja meg a főtt gyümölcsöt. Öntsünk egy kis mennyiségű folyadékot egy pohárba, ahol hozzáadunk egy evőkanál keményítőt. A maradék húslevest forraljuk fel, adjuk hozzá a hígított keményítőt és főzzük vastagra. Adott esetben a főzés során az italban egy kis fruktóz vagy cukorszirup is hozzáadható.

• A 12 hónaposnál fiatalabb csecsemők hetente 2-3 alkalommal kaphatnak csókot. Az egy évnél idősebb gyermekek naponta, de legfeljebb naponta egyszer adhatnak italt.
• Az 1-3 éves gyermeknek egy zselés adagja 100-150 ml legyen. A három évesnél idősebb gyermekek 150-200 ml-t adnak egyszerre.
• A legjobb időt zselés eszik meg az ebéd és a snack. Jobb, ha az italt a gyerekeknek hő formájában adják.

• Ne vásároljon boltcsókokat zsákokban és brikettekben, mivel az ilyen termék csak az idősebb gyermekek számára adható meg. Olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek károsíthatják a kisgyermekeket. Az óvodáskorú gyermekek és különösen a csecsemők számára a csókot természetes alapanyagokból saját kezűleg kell főzni.
• A csecsemőcsókot csak olyan összetevőkből készítsük, amelyeknek a morzsa nem rendelkezik allergiás reakcióval. Először adjunk csak egy teáskanál frissen elkészített italt.
• A zselés keményítőt is érdemes főzni, és nem vásárolni a boltban. Ehhez húzza le a burgonyát és aprítsa össze őket egy turmixgépben. Gruel, amely ilyen csiszolás után kiderült, csokoládéra tette. Ragadja meg a maradékot és hagyja, hogy a burgonya iszap egy darabig üljön, hogy elkülönítse a keményítőt.