Milyen korban adhat kenyeret egy gyermeknek?

A kenyér rendszeresen megjelenik a legtöbb család asztalán, és a legnépszerűbb termékek közé tartozik. Ezért a baba megszületése és a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének kezdete után minden anya megkérdőjelezi a gyermekmenübe való felvételét - mikor tudsz adni, mennyit kínálnak morzsákat és milyen kenyeret használnak a csecsemők számára?

A lisztet nemcsak a búza, hanem a rozs, a kukorica, a hajdina és más is használják. A modern élelmiszeripar kenyeret is gyárt, amelyben egyes összetevők tartalma csökken, például egy kisebb mennyiségű keményítővel, sóval vagy fehérjével rendelkező kenyér.

Sok gyerek érdekli, hogy kenyeret készítenek, és lelkesen hallgatják az anyukának a sütésről szóló történetét. Segíteni a gyerekeket abban, hogy megtanulják a kenyérsegítő képek vagy videók készítésének részleteit. Például A gyerekek nézhetik a rajzfilmjét az alábbiakban bemutatott „Titkos világért” sorozatból, amelyben egy bábfarkas túrát tesz a gyárban, ahol minden nap tonna kenyeret süt. Ebből a videóból a gyerekek megtanulhatják, hogyan kell gyúrni a tésztát, mi az élesztő, és hogyan segítenek a sütés során, és hogyan készítsen egy puszta kenyeret.

• Megjegyezte a kiegyensúlyozott tápanyag-összetételt. Hasznos növényi fehérjéket, valamint komplex szénhidrátokat tartalmaz. Számos vitamin (B1, PP, B3, E, B6 és mások) és nyomelemek (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P stb.) Forrása.
• A rozskenyérben sok diétás rost és magas B-vitamin-vitamin-tartalom.
• Kellemes illata aktiválja az emésztési gyümölcslevek előállításátköszönhetően az élelmiszer gyorsabban felszívódik.
• Kenyér a teljes kiőrlésű gabona, korpa, alga, lenmag, szezám és egyéb adalékanyagok bevonásával ásványi anyagokkal és rostokkal gazdagítja az étrendet.

• Az oligoszacharidok tartalma miatt, amelyeknél a kisgyermekeknél nincsenek enzimek, amelyek \ t az élet első éveiben való tanulás nehézezért a borodinói kenyeret nem lehet az 1–1,5 éves kor alatti gyermek étrendjébe belefoglalni.
• A búzalisztből sült gluténforrás, egyes gyermekek allergiásak. Emellett allergiás reakció is lehetséges a tojást tartalmazó sült árukon.
• A fehér lisztből készült, vajjal és cukorral sült tekercs kevéssé hasznosítja a baba testét, mert a gazdag termékek gyártása során vitaminokat veszítenek. Ezenkívül az ilyen sütemények magas kalóriatartalmúak. A 2-3 év alatti gyermekek menüjében nem ajánlott.
• A frissen sült formában nem ajánlott három év alatti gyermekek számára magas gluténtartalom.
• Ha kenyeret ad a gyerekeknek, akik rosszul rágják az ételt, veszélyes lehet (a morzsa nem rágja meg jól, és megfojthatja).
• A gyermek ételeket fogyaszthat nekik, ezért az étvágyának csökkenése a főétel ideje alatt csökken. Emiatt a gyermekek megtagadhatják az egyéb egészséges ételeket, például a zöldségeket.
• A fekete kenyér túlzott fogyasztása zavarhatja a vas felszívódását és kiválthatja a vérszegénységet.

7 hónapos korig A csecsemők megkóstolhatják a kenyérhez hasonló termékeket - kekszet és baba cookie-kat. Fehér kenyér jelenik meg a csecsemők táplálékában, bármilyen típusú etetéssel 8 hónap 3-5 gramm naponta. Ugyanez a rész ajánlott. 9 hónapos csecsemő és 10 hónapaz előző évben a búzatermék napi 10 g-ot ad.

A gyerekek menüjében különböző adalékanyagokkal rendelkező fekete kenyér és pékáruk, például korpa, gyermekorvosok, köztük Dr. Komarovsky, nem ajánlott 1,5-2 éves korig. A gyermek fekete kenyérjével 1,5 év alatt ismerkedhet meg, melynek legfeljebb 10 g-os morzsája van.

Dr. Komarovszkij programjának kiadása különböző bébiételeken, lásd alább:

Két éves gyermek naponta akár 100 gramm kenyeret is adhat - akár 70 gramm búza és körülbelül 30 gramm rozs. Napi adag három évesnél fiatalabb gyermek számára 150-170 grammra növekszik, köztük körülbelül 50-60 gramm rozskenyér. iskolásfiú 200-300 g / nap adagot kapunk, amely 75-150 g mennyiségben fekete kenyeret tartalmaz

Első alkalommal reggelente egy darab kenyeret kell felajánlani a csecsemőnek, hogy az új termékre esetlegesen felmerülő allergiás reakciók nyomon követhetők legyenek. Bármilyen folyadékban, például keverékben, csecsemő teaben vagy levesben lehet áztatni. Ezután az ebédidőben a levest, a zöldségpürét vagy a hústálcát adják. A napi adag növelése esetén reggelit vagy délutáni snacket is kínálnak.

A gyermek által fogyasztott kenyeret vásárolva fontos figyelni annak frissességére és megjelenésére. A kenyérnek a megfelelő formának és simanak kell lennie. Ne vásároljon korpa vagy teljes kiőrlésű kenyeret 3 év alatti gyermekek számára. Továbbá, ne vásároljon fiatal gyerekek kenyeret. A legjobb választás a szokásos tégla.

A kenyér biztonságossága és frissessége iránti teljes bizalom érdekében sok anya úgy döntött, hogy egyedül süt a baba számára. A legegyszerűbb módja egy kenyérgép használata, mivel ebben a gépben elegendő az összetevők elhelyezése és a kívánt program kiválasztása. Azt is gyúrja a tésztát a kezével, és sütje a kenyeret a sütőben.

Az első kenyér, melyet a baba adhat, körülbelül 450 g lisztet, 1,5 tl száraz élesztőt, 1 teáskanál sót és 2 evőkanál. l. növényi olaj. Ha friss élesztőt szeretne használni, először meleg vízzel hígítjuk, és egy évnél idősebb gyermekek számára meleg tejjel.

Nem szabad, hogy a baba megtagadja a kenyeret. Ha a gabonafélék jelen vannak az étrendben, teste komplex szénhidrátokat és B-vitaminokat kap. Bár egy ilyen termék jelen van a legtöbb honfitársunk étrendjében, az emberek könnyen megtehetik ezt a terméket. Feltéve, hogy az ételek változatosak, és elegendő mennyiségű zöldséget, gabonát, húst, tejterméket, gyümölcsöt, halat tartalmaznak.

A Borodino kenyér előnyeiről és károsodásairól nézze meg az "Egészséges élet" programban.