Melyik halból és milyen korból kezdheti el a gyermek etetését?

A hal kétségtelenül hasznos és különleges helyet érdemel a baba menüjében, de be kell vezetni a baba étrendjébe. Mikor készül az első alkalom, hogy főzni a kisgyermek halakat, és hogyan kell csinálni?

A hal hasznos termék, mert sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek a baba növekedéséhez és egészségéhez szükségesek. Ezek a magas minőségű fehérjék, amelyek könnyen emészthetőek, és egyedi zsírok, amelyek más termékekben kevések, és a nyomelemek nagy listája. Emellett a hal finomabb szerkezetű, mint a hús, így könnyebb megemészteni:

• A halak gazdag mókusai könnyen emészthetőek. Ezek tartalmazzák a gyermek testéhez szükséges aminosavakat, beleértve a metionint, a triptofánt, a taurint és a lizint.
• A hal a zsírban oldódó vitaminok, különösen az A, D és az E, valamint az előnyös omega-zsírok csodálatos forrása.
• A halak nem rendelkeznek durva kötőszövetszálakkal és tűzálló zsírokkal, így a gyermek emésztőrendszerének enzimei könnyen feldolgozzák ezt a terméket.
• A tengeri halak gazdag ásványi összetételűek, például sok jódot és fluoridot tartalmaznak.

A gyermek étrendjében beléphet a tengerbe fogott halakba, valamint a folyókban élő fajokba. Ugyanakkor azt tanácsolta, hogy kezdje a tengeri halak fajtáival. Mi a különbség, hasonlóság és előnyök az emberi folyón és a tengeri halaknál, lásd a táblázatot:

Tekintse meg az alábbi jellemzőket:

• Ha a hal szennyezett vízben úszik, káros vegyületeket szív le a tartályból, például fém sókat.
• A kezeletlen hal veszélyes a férgek és patogén baktériumok fertőzésének fokozott kockázatával.
• A halételek gyorsan elpusztulnak, így a gyerekeknek olyan ételeket kapnak, amelyek egy része hal, csak frissen elkészítve.
• A hering egy gyermeknek adható két éves kortól.
• Az ilyen zsíros halak, mint a lazac, az angolna, a harcsa vagy a laposhal nem adhatók három évesnél fiatalabb gyermekeknek.
• Legfeljebb 3 évig nem ajánlott a gyermek számára a halak sütése, valamint a füstölt halnak a gyermeke számára történő biztosítása.

A halat az egyik nagyon allergén terméknek tekintjük, így az ételeket minimális mennyiségben adják meg, ellenőrizve a gyermek testének reakcióját, majd fokozatosan növelik az egy adagot. A szűkösség reagálhat a halhártya-hányinger, a test egészének kiütése, a hasi fájdalom, hasmenés, viszketés, az ajkak duzzanatára. Ha a csecsemőnek ilyen jelei vannak, a halak takarmányát törlik és a gyermekorvoshoz fordul.

Egészséges csecsemőknek ajánlott a halak csalogatása 10 vagy 10 percig 11 hónap. Az első hal, amelyet a gyermek megpróbál, reprezentálja az egyik alacsony zsírtartalmú fajtát. Az allergiás hajlam, hogy a halételeket ismerni kell legalább egy évre.

Három éven felüli gyermekek számára ajánlott olajos hal, például makréla vagy rózsaszín lazac.

A csecsemők táplálkozásánál a hal a szokásos húshoz szokás után jelenik meg, míg az évig a hústételeket nem adják meg ugyanazon a napon, mint a hal. A gyerekeknek a halakkal való megismertetéséhez 1/2 teáskanál legyen a termék. Ezután a napi menüben a halak számát 50-70 grammra állítják be, hetente kétszer egy kisgyermek számára.

Az első halnak, akit a baba megpróbálhat, mindig friss, sovány és alacsony allergén hatásúnak kell lennie. Az ilyen jellemzőknek való megfelelés a tőkehal, a tőkehal és a lazac esetében figyelhető meg. Ön is megadhatja a babakocsit, a kék tőkehalat, a navagát, a tengeri sügéret és a foltos tőkét.

Az egy évnél fiatalabb csecsemők a hal burgonyapürét adják, és később apró darab főtt halat, valamint különféle halételeket kínálnak. Először is, adja meg a kisgyermeknek, hogy próbálja meg a halakat fűszerek és más adalékanyagok nélkül. Továbbá, a kapor, a sárgarépa, a petrezselyem és más fűszerek megnövelik és diverzifikálják a halételek ízét egy gyermek számára.

A kisgyermekek menüjében lévő halételek esetében érdemes filét vásárolni, hogy a kicsik ne legyenek csontok.

A legjobb választás a csecsemő ételekhez való főzéshez gőzölgő. A halat kis mennyiségű vízben is felforralhatja. Elég, ha tizenöt percig apró halakat főzünk, és az egész darabot vagy halat fél órára vagy hosszabb ideig kell főzni.

A halpüré készítéséhez 120 gramm hal filé és két teáskanál tej és növényi olaj. Forraljuk a halat körülbelül húsz percig, hűtsük le, és keverjük össze egy turmixgépben vagy húsdarálóban. A vaj és a tej hozzáadása után helyezze a halat egy kis tűzre, és forraljuk fel. Az ilyen burgonyapürét a késztermék formájában 48 órán át hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban lehet tárolni.

Csiszoljunk egy húsdarálóban 120 gramm sovány halat, valamint 20 gramm előzetesen áztatott kenyeret. Miután a tojássárgája felét hozzáadta a kapott tömeghez, két teáskanál növényi olajat és egy csípős sót alapos keverés után kis húsgombócokat készítenek. Tedd őket egy serpenyőbe és fedjük le vízzel, hogy a húsgombócok félig tele legyenek. Az ilyen húsgombócokat kb.

Szükséged lesz a főtt burgonya felére, amit tejet (2 evőkanál), valamint növényi olajat (kb. 2 teáskanál) kell hozzáadni. Különböző, enyhén sós vízben kell készíteni a hal filéit (kb. 100 gramm). Az apróra vágott halat és a burgonyát egyesítve, a felvert csirke tojás felét adjuk hozzá, és a keverés után tegyük a formába. Az ilyen pudingot vízfürdőben vagy dupla kazánban kb. 30 percig kell főzni.

Az előkészített halpürével ellátott üvegek ilyen előnyökkel rendelkeznek:

• A termék készen áll, ami megmenti az anya idejét és erőfeszítéseit.
• Az ilyen edényekben lévő halakat tesztelik és biztonságosak a morzsák számára.
• Sok halpürét halak és gabonafélék kombinációi képviselnek, így minden edényben tápláló teljes ételt kap.

A hátrányok közé tartozik az ilyen hatalom magas költsége. Ezen túlmenően az ilyen burgonyapüré tartománya általában nem túl kiterjedt.

A csomagoláson feltüntetett korból különleges gyermekkonzervek adhatók. Azok a konzervek, amelyeket felnőttek fogyasztanak, nem adhatók 4 év alatti gyermekeknek.

Nézze meg a Babadu Akadémia videóját a hal gombócok főzésére.

• A halszósz első része legfeljebb fél teáskanál legyen.
• A legjobb, ha a babát egy új termékkel kezelik reggelire, majd a nap folyamán képes lesz értékelni, hogy a baba hogyan reagált a halételekre.
• A halételeket hetente kétszer adják, a húskészítményeket pedig a harmadik etetésben (ebéd) cserélik. A könnyű asszimiláció miatt megengedett hal a vacsora megengedett.
• Kisgyermekek számára előnyösebb a gőzölés vagy a halak forralása. Azt is sütheti a sütőben, vagy főzzön egy lassú tűzhely.
• Ha fagyasztott halat vásárolt egy gyermek számára, akkor nem szabad teljesen leolvasztani. Adjunk egy kicsit a filének, hogy megolvadjon, majd forró vízbe merítse, és kb. 10-15 percig főzzön minimális hőre.
• Ha a folyóra halászni akarja a kölyköt, akkor az első húslevest le kell üríteni. Amint a hal felforralja, a vizet leeresztik, a terméket tiszta vízzel öntjük, majd főzésig főzzük.
• Nem ajánlott ugyanabban az edényben a különböző típusú halakhoz keverni.
• Mindig csak frissen elkészített halételeket adjunk a morzsáknak.

A halak első megismeréséhez válassza ki azt a terméket, amelyet a gyermek szeret (például cukkini), és csatlakoztassa hozzá a halszószot. Ahhoz, hogy eltávolítsuk a kifejezetten halvány illatot, a főzés előtt megszórjuk a halfilét citromlével, valamint a halat zöldekkel (kapor, petrezselyem) főzzük.

Mondja el gyermekének a halak hasznosságáról, valamint a tengerhez kapcsolódó történetekről, például a kalózokról vagy sellőkről. Soha ne kényszerítse a gyereket arra, hogy enni halételeket, ha a punci erősen tiltakozik. Hagyja ki a halat egy ideig a menüből, és később próbáljon meg más formában felajánlani. Talán a morzsák nem szeretik a halpürét, és nem adja fel a gőzös pogácsát.

• A legjobb, ha halat vásárol a gyermekmenübe üzletekben, ahol a termék minőségét igazoló dokumentumok találhatók.
• Figyelmesen nézze meg a halakat, nézze meg a gilleket (azoknak pirosnak kell lenniük) és a szemeket (friss halakban tiszta és tiszta, és elkényeztetett halakban unalmas és szárított).
• Ügyeljen a halak uszonyaira - ne sérüljenek meg.
• A friss tengeri halak mindig tiszta, fényes mérlegekkel fognak lecsapódni.
• A termék szaga - a halnak nem kell lennie kellemetlen vagy éles szaglással.
• Egy kicsit nyomja le a halakat. Ha van lyuk, ez a termék nem teljesen friss. A nemrégiben kifogott minőségi halban a hús rugalmas és sűrű lesz.