Milyen korban adhatod gyermekének hüvelyesek - borsó, bab és lencse?

Sok anya boldogan eszik hüvelyesek magukat, de félnek belépni őket a fiuk vagy lányuk étrendébe, hisz abban, hogy ezek a termékek károsítják a gyermek emésztőrendszerét. Kétségbe vonják, hogy egy éves gyermek borsó, lencse és bab kapható-e, és gyakran nem tudják, melyik ételeket készítenek hüvelyesekből gyermekmenübe. Eloszlatjuk a félelmeket és tisztázzuk meg, mikor megengedhető, hogy szójababot, borsót és más termékeket adjunk hozzá ebből a csoportból a gyermekek étrendjébe.

• Ezek nagy mennyiségű fehérjét, valamint rostot tartalmaznak, így egyesítik a hús- és zöldségételek előnyeit. A hüvelyesek legértékesebb fehérjetartalmát szójanak tekintik. Javasoljuk, ha nem eszik húst vagy tejet, például laktázhiány esetén.
• Sok vitaminjuk van. Különösen a szója sok béta-karotint, D-vitamint, kolint, biotint, folsavat, E-vitamint és a B-vitamin vitaminokat tartalmaz. A babokban és zöldborsókban sok C-, PP-, B-, K-vitamin-, karotin-vitamin található.
• Ezek ásványi vegyületek forrásai. A gyermek réz, cink, jód, kalcium, magnézium, vas és egyéb ásványi anyagokat kap a babból. A borsó a szelén, magnézium, kalcium és vas sók, a foszfor, a jód és a kálium értékes forrása.
• Az ilyen termékek használata hozzájárul radionuklidok, nehézfémek és egyéb káros anyagok eltávolítása az emberi testből.
• Aktívan részt vesznek az emésztőrendszer munkájában. Használatuk fokozza a gyomornedv előállítását és megkönnyíti a bélmozgást.
• A B csoportba tartozó vitaminok mellett a lencse egészséges omega-zsírokat, magnéziumot és vasat tartalmaz.
• A lencséket ökológiai termékeknek nevezik. mivel nem gyűjti össze a káros vegyületeket, és a gyermekek biztonságosan használhatják.
• A babon ünnepeljük antimikrobiális, cukorcsökkentő és diuretikus hatás.
• Étkezési zöldborsó segít az anaemia elkerülése.
• Borsó, szójabab, bab és más hüvelyesek hipoallergén termékek.

Zöldborsó és zöld bab A gyerekek csalikába más növényi ételek mellett is beléphet, beleértve a többkomponensű növényi pürékben és pépes levesekben. Ezt 7-8 hónapos korig lehet megtenni. Továbbá, a gyermek felajánlhatja a kora számára engedélyezett kész burgonyapürével. Ugyanakkor ajánlatos a babot a gyermekmenübe hetente kétszer többször is felvenni.

Lehetőség van arra, hogy a gyermekek 3 éves kortól különféle száraz borsót, szójababot és babot kapjanak, legfeljebb 100 gramm mennyiségben. Ami a konzervtermékeket illeti, azokat a 3 éves korú gyerekeknek is fel lehet ajánlani.

Kezdje a zöld gyümölcsöket (fiatal) etetni, kis mennyiségben, zöldségleves receptekben vagy burgonyapürével. Hagyja, hogy a gyermek fokozatosan hozzászokjon az új ízekhez, majd az emésztőrendszer jobban megbirkózik az élelmiszer emésztésével.

Az idő múlásával a zöldborsó morzsáját kezelheti, és néhány hét múlva babbal töltött babot (babkávé). Az első teszthez elegendő, ha a baba egy teáskanál ilyen pürét kap, és normális reakció során fokozatosan növelje a térfogatot 30-50 grammra.

• A gyermek zöldbabjainak forralásához egy ideig (5-10 percig) kell mosni és áztatni. A főzéshez a terméket nagy mennyiségű vízzel öntsük, forraljuk fel és ne fedjük le fedéllel. Sósd meg az edényt a főzés végén.
• Ha érett hüvelyeseket főz a gyermeke számára, gondos kiválasztás és mosás után hideg vízben 3 vagy 4 órán át áztatni kell. Ezután erősen forraljuk nagy mennyiségű vízben, nem zárják be a fedelet, és a sót a forrás végén ízlés szerint adjuk hozzá. Ezután őröltek.
• A 2 évesnél idősebb gyermekek menüjében nemcsak borsó és burgonyapüré lehet, hanem olyan hüvelyes ételeket is, mint a vágódeszka, rakott, saláták, pörköltek és mások.
• Jobb, ha ilyen termékeket növényi ételekkel együtt adunk, mivel a bab, borsó és más hüvelyesek kombinációja állati fehérjével rontja az emésztést.

A bab és a borsó kiválasztása, a gabonafélék károsodás nélkül, ugyanolyan méretű és színű. A magoknak nagynak és fényesnek kell lenniük. A lencse kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az azonos méretű szemeket is, amelyek egyenletes színnel rendelkeznek.

A „Élő egészséges!” Program megtekintésével megtudhatja, mi a hasznosabb - borsó vagy vörösbab.