Hogyan vezethetjük be a sárgarépát kiegészítő élelmiszerekbe, és milyen korban adhatsz bébi répát és gyümölcslét?
Amikor a baba megpróbálja zöldségeket próbálni, a szülők a leghasznosabb zöldségeket akarják adni neki, amelyek közül a sárgarépa az egyik legértékesebb. Lehet-e egy évig táplálni a csecsemőt ezzel a zöldséggel, narancsszínű színe miatt veszélyes-e a csecsemőkre, és hogyan lehet jobbá tenni a sárgarépát egy kisgyermeknek?
Az előnyök
- A sárgarépa béta-karotin gazdag forrása - olyan vegyület, amelyből az A-vitamin értékes a baba egészségére. Ez a vitamin fontos az anyagcsere-folyamatok, a fogak, a bőr, a csontok, a nyálkahártyák kialakulása szempontjából. Mindenki tudja, hogy a béta-karotin pozitív hatással van a látásra. Ennek az anyagnak az élelmiszer-hiánya miatt a baba száraz bőr, gyakori betegségek és lassú növekedés lesz.
- A sárgarépában gazdag ásványi anyagok közül kalcium, foszfor, nátrium és kálium van. A sárgarépa-vitaminok közül különösen sok B-vitamin, C-vitamin, folsav és E-vitamin található.
- A sárgarépát a rostok és a pektin kiváló forrásának tekintik. Az ilyen anyagoknak köszönhetően ez a zöldség javítja az emésztést. Megjegyezzük, hogy a sárgarépa étkezés megszünteti az epe stagnálását és enyhe hashajtó hatást.
További információ a sárgarépa előnyeiről: "Egészséges életmód".
kár
Ismeretes, hogy a sárgarépák allergiás reakciót okozhatnak sok babánál. Ezen túlmenően, a felesleges sárgarépa az étrendben karotin sárgaságot okoz.
A csecsemő tenyerei és talpai bőrének színe sárgára változik, a sklerák is sárga színnel jelennek meg. Az alvó morzsák egyre rosszabbodnak, a gyermek hányingert és hányást tapasztalhat. Ugyanakkor minden tünet eltűnik, amint a sárgarépát kizárják a menüből.
Milyen korból kell bevezetni a takarmányba?
A sárgarépa-pürét a szoptatás alatt 6–7 hónapos korban más zöldségekkel együtt beviszik a szoptatás ideje alatt. A sárgarépa ismerete általában a cukkini, a burgonya, a brokkoli és más kevésbé allergén zöldségek megpróbáltatása után következik be. A mesterségesen táplált csecsemők 1-2 hónap múlva kezdenek ízlelni a sárgarépát.
Az ebből a zöldségből származó gyümölcslevet 7-8 hónapos korban adják meg. Először a morzsákat csak egy teáskanál burgonyapürével vagy gyümölcslével adják, vagy ennek a résznek a felét, gondosan követve a kisgyermek állapotában bekövetkezett változásokat 3-4 napig. Még akkor is, ha a baba tökéletesen tolerálja a sárgarépát, e növényi ételeket nem ajánljuk naponta adni (elegendő hetente kétszer főzni).
Mikor adhatok nyers sárgarépát?
Friss sárgarépa jelenik meg az egy évnél idősebb gyermekek étrendjében. Ebből egy egy éves kisbabára salátát készíthetünk, reszelt sárgarépát dörzsölve egy finom reszelőn. Ahhoz, hogy a karotint ilyen salátából teljesen lehessen, ne felejtse el hozzáadni a tejfölöt, a növényi olajat vagy a természetes joghurtot.
Ezt a vitamin-salátával reggelizheted a gyerekeddel, vagy adhatsz neki egy harapnivalót. A sárgarépahoz reszelt almát vagy szeletelt szárított gyümölcsöt is hozzáadhat.
A sárgarépát nyers formájukban kell a csecsemőnek adni, hogy a csecsemő ne fojtson rá.
Hogyan kell főzni?
Burgonyapürével
A csecsemő számára, aki először próbálja meg a sárgarépát, válassza ki a minőségi gyökérzöldséget, mossa le jól, és távolítsa el a felső részt, levágja a farost és a felsőt is.
Forraljuk fel a zöldséget, amíg meg nem szelíd, majd szitán vagy turmixgépen egy sima mash-be kell összetörni. Annak érdekében, hogy a tömeg ne legyen túl sűrű és vastag, adjunk hozzá egy kis anyatejet vagy egy keveréket a sárgarépa püréjéhez. Só az első sárgarépa püré nem lehet.
A sárgarépa különösen hasznos burgonyapüré formájában, miután a növényi olajat bevitték a baba étrendjébe, mivel a zsírok hozzájárulnak a vitaminok jobb felszívódásához a gyökérből. Mivel a sárgarépát ritkán készítik elő az első növényi kiegészítő táplálékként, az első mintákhoz egy kis darab sárgarépát lehet hozzáadni bármely más zöldséghez, amelyet a baba már próbált.
Ha a burgonyát és a karfiolt már bevitték a gyermek étrendjébe, készítsen egy edényt a gyermek számára, amelynek receptje a következő videóban jelenik meg.
lé
Gyűjtsük össze a saját sárgarépaléjét a baba számára, áztassa a sárgarépát kb. 2 órán át vízben, majd mossa le a zöldséget és húzza meg. Miután reszelték a gyökérzöldséget egy reszelőn, hajtsa össze a reszelt sárgarépát több rostélyra, préselje ki a lé és 1–1-re forralt vízzel hígítsa. Adja ezt a gyümölcslé hetente 1-2 alkalommal. Gyakran összekeverik az almaléval és más friss gyümölcslevekkel.
Általában, a formája a sárgarépa, hogy a gyermek nem tudja, mert a morzsát fojtogatni.
Ha már belépett a banán és alma étrenddarabjába, készítsen egy turmixot a baba számára az alábbi recept szerint.
Van-e allergia?
A sárgarépát a magas béta-karotin tartalom miatt valóban nagyon allergén növénynek tekintik. A sárgarépa evés az első kanál után kiütéshez vezethet. De még akkor is, ha a baba normálisan reagált a sárgarépa első mintáira, allergiás lehet néhány nap múlva a növényi étkezés után.
Ezért a kisgyermekek sárgarépa táplálkozásának bevezetése nagyon óvatos. Ezt a zöldséget csak a nap első felében adhatja meg egy egészséges gyermeknek, figyelve a morzsák reakcióját 2-3 napig. Ha nem észlelünk negatív hatást, 3 nap múlva a baba egy másik adag sárgarépát adhat. Ha a kisgyermeknek kiütése vagy más negatív megnyilvánulása van, a sárgarépát egy ideig kihagyják a menüből.
Tippek a kiválasztáshoz
- A kisgyermekek főzésére szolgáló ételekhez válasszon egy sárgarépát foltok és penész nélkül.
- Ne vásároljon túl nagy sárgarépát, mivel több nitrát felhalmozódik a nagy gyökerekben. A legjobb választás a kisbabákra körülbelül 150 g súlyú gyümölcs.
- Ha nem akarsz otthon sárgarépa pürét főzni, készítsen egy kész változatot a jól ismert élelmiszergyártó cégtől. Egy ilyen termék homogenizálódik és hasznos, ha a sárgarépa és a víz mellett nem tartalmaz más összetevőt.
