Milyen korban adhatod be a gyermek céklát és cukorrépa-lé?

Kétségtelen, hogy a zöldségek a gyermekmenü egyik legfontosabb összetevője, de az emésztés fényes színe és hatása miatt sok szülő kétségbe vonja, hogy érdemes cukorrépát adni a kisgyermekeknek. Ilyen zöldség hasznos, milyen korban lehet behozni neki egy gyereket, érdemes-e a cukorrépából származó gyümölcslé adni, és hogyan válasszon egy jó minőségű gyökérzöldséget a baba számára? Nézzük meg.

• A cukorrépa vitaminokban gazdag, ezért használata hozzájárul a gyermek fejlődéséhez, növekedéséhez és belső szervei normális működéséhez.
• A vas és a jód nagy mennyisége miatt a cukorrépa akadályozhatja a jódhiányos állapotok és az anaemia kialakulását.
• Az ásványi anyagok és sók összetétele ebben a zöldségben jól kiegyensúlyozott, ami hozzájárul az anyagcsere folyamatok támogatásához.
• A cukorrépa erősíti az ereket, csökkenti az ideges ingerlékenységet és javítja a vérszámlálást.
• Ebben a termékben sok antioxidáns van a morzsák immunitásának fokozása érdekében.
• A cékláknak hepatoprotektív hatása van, ezért azt javasolják, hogy ilyen zöldséget eszik a máj védelme érdekében.

A magas rosttartalom miatt a cukorrépa pozitív hatással van az emésztésre és serkenti a bélmozgást, így ez a zöldség segít megakadályozni a székrekedést vagy megakadályozni a megjelenését.

A cukorrépa valóban segíthet a közönséges hideg kezelésében. Nyers répaként és főtt gyökérként használják. A cukorrépából kapjuk meg a lé, amely 1: 1-re hígított forralt vízzel, majd 2-3 cseppet csepegtet a baba orrjáratába. Ezt az eljárást naponta négyszer ajánljuk.

• Növekedése során a cukorrépa sok nitrátot felszív a talajból, sókból és egyéb káros anyagokból. Emiatt a gyökér eszméje negatívan befolyásolhatja a vesék működését.
• Az a képesség, hogy csökkentsük a vérnyomást, hogy ez a zöldség haszna legyen az érrendszeri és szívbetegségben szenvedő felnőtteknek, de egyáltalán nem szükséges a kisgyermekek számára.
• A cékla ételeket nem szabad adni, ha a gyermek hajlamos a hasmenésre.

A cukorrépa allergén zöldségek közé tartozik, ezért nagyon óvatosan be kell vezetni a csecsemők étrendjébe, néhány csepp gyümölcslével vagy fél kanál burgonyapürével kezdve. A rész növelése csak az allergia távoli jeleinek hiányában megengedett.

A cékla, a karfiol, a brokkoli, a sárgarépa, a burgonya és a burgonya megismerése után a cékla bevezetése a gyermek étrendjében történik. tök. Az allergiás tendencia hiányában az első cukorrépa-minta megközelítőleg életkora 8-9 hónapot vesz igénybe. Ha egy gyermeknek exudatív-katarrális diathesise van, akkor ajánlott először kipróbálni a céklát csak egy év után.

Ha a gyermek nem allergiás, és problémái vannak a székkel, akkor egy kicsit korábban, de csak 6 hónapos kor után lehet hozzáadni a menübe a céklát. Emellett nem lehet az első étel a növényi ételekből.Azok a csecsemők, akik a pedagógiai kiegészítő élelmiszerek alapelveinek megfelelően új termékekbe kerülnek, általában nem adnak répát egy évig, mivel a 12 hónapos földimogyoró teste sokkal könnyebben fog megbirkózni ezzel a gyökérnövényrel.

Mint minden más ismeretlen termék esetében, a cékla bevezetésével nagyon óvatosnak kell lennie.

Fokozatosan növelje a cukorrépa-lé cseppszámát, vagy morzsoljon fel egy teáskanál cukorrépa-pürét. Egy ilyen termék megérkezése a reggeli órákban megéri, így a nap végére meg kell jegyezni, hogy a grisztor átadta-e az adott zöldséget.

Gyerekek, akik egy évnél fiatalabbak, általában cukorrépával törtek. Az előkészítéshez csak a gyökérnövényt, a vizet és a napraforgóolajat kell bevennie. Miután mosott a céklát a talajrészecskékből és eltávolítottuk a tetejét, vízzel öntsük a zöldséget, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük kb. 10 percig. Töltse le a vizet, fedje le a gyökeret tiszta vízzel, újra forralja, fedje le a serpenyőt, és másfél óráig főzzön.

Merítse a főtt zöldséget hűvös vízbe, hogy könnyen elválassza a héjat a cukorrépától. Hámozott gyökér, apróra vágva. Növényi olaj hozzáadásával hígítsuk fel a burgonyapürét néhány kanál vízzel, majd a csészébe ajánljuk.

A nyers cukorrépából nyert gyümölcslé egyidejűleg megkezdhető a főtt zöldségek bevitelével a morzsák étrendjében. Ugyanakkor az ilyen gyümölcslé vízzel kell hígítani vagy más gyümölcslevekkel kiegészíteni, mivel nemcsak a gyermek számára nem túl kellemes ízű, hanem az emésztőrendszer nyálkahártyáinak irritáló képessége is. Sok orvos azt tanácsolja, hogy egy éven át elhalasztja a nyers répa léit.

A kínált cékla morzsák összmennyisége nem haladhatja meg az egész ital térfogatának 1/3-át. Ez a gyümölcslé nem adható gyomorbetegségek, hasmenés, cukorbetegség vagy vesebetegség esetén.

A Gennadi Malakhov alma-cékla leve receptét lásd a "Gyógyító főzés" programban.

Kezdve a répa bevezetését egy 8-9 hónapos csecsemő étrendjébe, ezt a gyökérnövényt más zöldségfélékkel együtt adjuk meg, az egész növényi étel tömegének legfeljebb 1/3-át. Évig a cékla mennyisége, amely megengedhető a gyermeknek egy nap alatt, 50 gramm. Ugyanakkor elegendő, ha a zöldséget csak hetente egyszer kínáljuk a csecsemőnek. Egy évtől 7 éves korig a céklát napi 100 g mennyiségben adják meg.

Egyik korától kezdve a gyerekeknek cukorrépa-salátákat kínálnak, ami hozzáadja ezt a zöldséget, például szilva. Egy ilyen salátához vegyen egy főtt és csiszolt céklát, valamint több szilvát. A répákat szétvágjuk és szeleteljük az előmelegített szárított szilvákat. Keverjük össze az összetevőket, a salátát tejföllel keverjük össze.

Az ilyen saláták aszalt szilva cserélhető almával vagy sárgarépával. Ha a gyermek normálisan észleli a nyers répát, akkor a salátát belőle lehet elkészíteni.

A dr. Komarovszkij receptje egy finom cékla recept.

Az egy évnél idősebb gyerekek pörkölteket főzhetnek a cukorrépából, borscs, leves és egyéb ételek. Sokan szeretik ezt a növényi palacsintát és szeletet.

Forraljuk fel a céklát a héjban, majd húzzuk le, hagyjunk egy 200 g-ot egy húsdarálón és sóval egy kicsit. Adjunk hozzá 15 g vaj és 2 teáskanál búzadarabot a cukorrépához. Keverés közben kissé forraljuk a tömeget, amíg meg nem sűrűsödik, majd hagyjuk lehűlni. A szeletek tömegéből alakult ki, zsemlemorzsával és sütéssel főzzük. Ezt a tálat tálaljuk a tejföl legjobban.

300 g répát és 30 g sárgarépát hámozzunk és kockára vágunk. Töltsük fel a zöldségeket vízzel (kis mennyiségben), adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat, majd várjunk, amíg a víz forrni kezd, csökkentse a hőt és zárja le a serpenyőt egy fedéllel. Keverjük össze a répát a sárgarépával rendszeresen, főzzük egy zárt tartályban kb. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál tejföllel, egy kis sót és cukrot a zöldségekhez, keverjük össze, és kb.

Ideális esetben a gyermeknek meg kell főzni azokat a répákat, amelyeket Ön a kertben termesztett magának, de sok szülőnek nincs ilyen lehetősége, ezért ismernie kell a cukorrépa kiválasztásának szabályait a boltban és a piacon:

• Ne vegyen nagy gyökeret a gyermeknek, mert károsabb vegyületeket tartalmaznak, mint a kis és közepes méretű céklát.
• Vásároljon csak bébiételeket tartalmazó céklát, amely kifejezetten bordó színárnyalattal rendelkezik.
• A zöldségnek ovális vagy kerek formájúnak kell lennie, majd vörös répa van előtted.
• A gyökér bőrének sűrűnek kell lennie, látható sérülésekkel és rothadással.
• Válasszon csak lapos és kemény céklát, és meg kell hagyni a lágyított zöldségeket.