Milyen korban adhatja meg a gyermek tészta?

A makaróni gyakran szerepelnek honfitársaink asztalán, mert gyorsan elkészítik és sok más termékkel kombinálják őket. Ízletes ételeket készíthet ebédre vagy vacsorára a tészta néhány perc alatt, hozzáadva sajtot, zöldséget, tojást, húst és egyéb összetevőket. Ezért, amikor egy kisgyermek egy családban nő fel, és elkezdi próbálni az ételeket egy közös asztalról, az anyák érdeklik, hogy mennyi idős legyen a tészta behelyezése a kisgyermek menüjébe, és hogyan kell főzni őket a gyermek számára, hogy ne károsítsa a baba egészségét.

• A tészta sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek a gyermekek energiáját teljes fejlődésre adják. A tészta is aminosavak forrása, amelyek között pótolhatatlan.
• A tészta összetétele tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat, valamint az olyan ásványi anyagokat, mint a kalcium, a foszfor és a kálium.
• A legtöbb gyerek kedveli a tészta ízét, így az ételekből származó ételek segítenek az anyáknak abban a helyzetben, amikor a gyermek étvágya gyenge, vagy a baba nem kap súlyt. Különösen hasznos ebben a tekintetben és tápláló tojás tészta.
• Ha a gyermek nem szeret semmilyen terméket, tésztával kombinálva, nem adhatja fel őket, például túrót, ha hozzáadjuk a tésztához.
• A makaróniákat be lehet építeni diéta hasmenéssel, mert valamilyen fixáló hatásuk van. Általában, amikor ideges, a cérnametélt hozzáadják a leveshez, és mint étel, naponta legfeljebb 1 alkalommal kínálnak.
• A tészta összetétele igen változatos. Ha még csak csak tésztát lehetett megvásárolni, a fő összetevője a búzaliszt, most a szupermarketekben hajdina, rizs és más típusú tészta.
• Az edény sűrű textúrája miatt a tészta megkönnyíti a rágást, és segít a törölt ételekről az élelmiszer darabokra.

• Glutén intolerancia jelenlétében a búzalisztből készült tészta gyermekek ellenjavallt. Minden orvos figyelmeztet erre, köztük Dr. Komarovsky.
• Mivel a makaróniák a magas kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartoznak, nem szabad túl gyakran adni a túlsúlyos gyermekeknek. Túlzsúfolttal csökken a tészta egy része, és ez a termék hetente legfeljebb 1 alkalommal adható.
• A magas szénhidrát-tartalom miatt a tészták a cukorbetegek táplálkozásában korlátozottak.
• A tészta nem kívánatos a székrekedésre hajlamos csecsemők étrendjében.
• Nem ajánlott, hogy gyors sütésű cérnametélt adjon a gyermekeknek, mivel a termékben lévő tápanyagok nagy része elvész a gyártás során.

A gyerekek élelmiszer-áruházainak osztályaiban most már egy évig gyerekeknek készült tészta is megtalálható. A főzés után a hagyományos tésztaféléktől kisebb méretűek és lágyabbak, így a gyerekek könnyen rághatják és lenyelik őket. 8-9 hónapig kipróbálhatja az ilyen gyermek tésztákat. 10-11 hónap után hozzá lehet adni a leveshez, amelyet a gyermek egy napos takarmányozásában táplál.

Ha a gyermek első ízben próbálja meg a gyerek tésztát, akkor elég egy új termék kis mennyisége, például egy teáskanál. A legjobb, ha reggelente tészta elkészítésére szolgál, hogy a nap folyamán nyomon követhesse az új edényre adott negatív reakciót. Ha a morzsa jól tolerálja a tésztát, számuk növelhető azáltal, hogy egy ilyen terméket hetente kétszer vagy háromszor kínál. Ha a tészta allergiásnak tűnik, kizárják a gyermek étrendjét.

Ha a tésztát egy éves kor alatti gyermek számára választják ki, az ajánlott fogyasztási korúnak kell lennie. Ilyen tésztát Heins, Semper, Bebivita és mások készítenek. Választékuk nemcsak száraz tészta, hanem mártással is rendelkezik.

Ami a hagyományos tészta, amelyet a felnőttek fogyasztanak, a bébiételekhez durumbúzából készült tésztát kell vásárolni. A szokásos fehér lisztből készült tészta sütés közben összeáll, és nagyon erősen forral. Ezért keresse meg a termék összetételére vonatkozó információkat a csomagoláson, figyelve rá.

Most már sok üzletben megtalálható a festett tészta gyerekeknek. Az ilyen termékek csomagolása zöld, sárga vagy piros makaróni.

Egy másik népszerű változata a gyerek tészta ábrázolja. Annak érdekében, hogy a gyermek számára érdekesebb legyen az étkezés, a tésztát a szállítás, a levelek, a csillagok, a kagyló, az állatok formájában állítják elő. Ilyen termékek, mint a legtöbb csecsemő, és a leggyakrabban levesek.

A 2 évesnél fiatalabb gyermekek tésztáját ajánljuk külön tálként (hús vagy hal nélkül) adni, a vajjal vagy növényi olajjal való főzés után. A főzés időtartamát a csomagoláson tisztázni kell, de ne próbálja meg olvadni a tésztát. Ideális esetben eléggé puha, de mégis rugalmas.

A tészta készítésének folyamata általában a következő:

1. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és töltsük fel háromnegyed vizet.
2. Forraló víz után adjunk hozzá sót, majd csepegtessük a spagettit forró vízbe. cérnametélt vagy más tészta.
3. Ahhoz, hogy megakadályozza a víz öntését a lemezre, ne fedje le a tésztát fedéllel.
4. 2-3 percenként tésztát keverni kell.
5. A termék készenlétének biztosítása érdekében próbálja ki a tésztát.
6. Tegyük őket egy szűrőedénybe, és várjunk, amíg az összes víz kiürül, visszaadja a tésztát a serpenyőbe, és adjon hozzá vajot vagy mártást.

A kis leveseket a gyermeklevesek receptjében lehet felvenni, például hozzáadni a csirke leveshez vermicelli-t, vagy tésztával tejleveset adni a gyermeknek. A 2 évesnél idősebb gyermekek készíthetik a makaróni sajtokat, rántottait vagy főtt húst (a flotta stílusában egy tészta gyermekverzióját).

Emellett sok gyermek szeret főtt makaróni és kolbászokat enni. Ez a kombináció 2 éves korig engedélyezett, feltéve, hogy a kolbász nem zsíros. A baba tészta ételeket darált hússal kell főzni 3 év után.

A mártás vagy a mártás segít a főtt makaróniák diverzifikálásában, és az étel édes változatát mézzel vagy lekvárral adják hozzá a tésztához. Sok csecsemő, mint a rakott, amelyben tészta keverik a túrót.

Forraljunk 100 gramm tésztát és ürítsük le egy szűrőedényben. Dörzsölje 100 g túrót egy szitán, tésztával kombinálja, adjon hozzá egy nyers tojást, cukrot és sót ízlés szerint, majd keverje össze. Tegyük a masszát zsíros formába, simítsuk és zsírozzuk fel a tejföllel. Sütjük a sütőben, amíg főtt.

50 gramm tésztát főzzünk sós vízben, amíg fel nem főzik, majd hajtsa végre a szűrőedényt. Beat 1 tojást és 100 ml tejet, adjunk hozzá 10 g reszelt sajtot, keverjük össze és öntsük a kapott tészta keveréket. Helyezzük a masszát hőálló formába, aprítsuk fel egy kis reszelt sajttal és sütjük a sütőben 10 percig.

Forraljuk fel, amíg készen áll 100 g vermicelli és kissé kihűl. Hámozzunk egy nagy almát, és finom reszelővel rácsozzuk. Keverjük össze a főtt cérnametélt és reszelt almát, adjunk hozzá egy tojást és egy kanál cukrot. Keverjük össze alaposan, keverjük össze egy kanállal a serpenyőben és sütjük mindkét oldalon, amíg meg nem főzzük. Egy ilyen receptben alma cserélhető a forró vízben párolt, szárított gyümölcsökkel - mazsola, aszalt szilva vagy szárított sárgabarack.

Az idősebb gyerekeknek kínálunk egy edényt az orvos Komarovsky malacka bankjából. Lásd a következő videót a főzéshez.

A tészta előnyeiről és veszélyeiről bővebben lásd az "Egészséges élet" című programot.