Milyen táplálékot lehet fogyasztani a gyerekeknek, és milyen korban kezdjük el etetni őket?

Sok termék hőkezelése csökkenti a vitaminok, nyomelemek és néhány más anyag összetételét. Ezért egy fiatal kisgyermek anyja, aki elkezd próbálni kiegészítő táplálékot, maximális hasznot kíván adni a gyermekének, és azon tűnődik, hogy mennyi ideig elfogadható a nyers élelmiszereknek a gyermeknek történő elkezdése.

A gyermek étrendében nyers formában képviselhető:

• zöldségek. A magok és a magok hámlása után salátákké, növényi olajjal vagy citromlével ízesítve készülnek. Először is, a zöldségeket finom reszelővel dörzsöljük, és a 2 évesnél idősebb gyermeket apró darabokra vágjuk és tejföllel fűszerezzük.
• gyümölcs. A gyermekmenüben az almazsák és a banánpüré formájában jelenik meg. Az alma szeletei 6-8 hónapos korig kezüket adják a rágáshoz. Annak érdekében, hogy a csecsemő ne fojtson meg egy megharapott, kicsit véletlenszerűen, használhatsz egy bimbót
• bogyók. Az allergiák kockázata miatt nagyon óvatosnak kell lennie a gyermekmenübe való bevezetésüknek. A kisgyermekeket egy szitán dörzsölik, megszüntetik a csontok, hámlások és sűrű vénák termékét.

A legtöbb zöldség főzése nagyszámú értékes anyag elvesztéséhez vezet. Ezért az orvosoknak, akik közül Dr. Komarovszkij van, tanácsos a nyers zöldségekből származó salátákat a gyermekek étrendjébe is beletenni. Azonban ne felejtsük el a mérséklést.

Egyes gyerekek függenek a nyers zöldségektől és készen állnak nagy mennyiségben enni. Néha ez a vitaminok hiányát jelzi (nézve, hogy a gyerek milyen zöldséget szeretne, megértheti, hogy mi a baba hiányzik) de a nyers zöldségek túlzott fogyasztásának elkerülése érdekében nem szabad. Ez hátrányosan befolyásolja a bélrendszer működését, duzzanatot, colicus és székletzavarokat okozhat.

Nézd, a babával együtt egy rajzfilm, amelyben a kék traktor, Sour professzor levesével énekel egy vicces dalt a zöldségek előnyeiről:

Sokat lehet mondani a nyers zöldségek előnyeiről:

• A nyers sárgarépa karotin, pektin, vitaminok, rostok és ásványi anyagok forrása. Az ilyen zöldség hasznos a látás és a bőr állapotában.
• A nyers répa nagy mennyiségű jódot, vasat és egyéb ásványi anyagokat, valamint vitaminvegyületeket tartalmaz. EEz a nyers zöldség erősíti az ereket és pozitív hatást gyakorol a vérkészítményre, és megvédi a májat és támogatja az anyagcsere folyamatokat.
• Nyers sütőtöket eszik, a gyermek szálakat, aszkorbinsavat, karotint, káliumsókat, B-vitaminokat kap és egyéb hasznos anyagok. Ez a zöldség pozitív hatással van a belek munkájára, gyulladáscsökkentő hatása van, és segít a koleszterin és a toxinok eltávolításában is.
• Friss paradicsom ad bébi-karotint, B-vitaminokat, káliumot, PP-vitamint, jódot, vasat és sok más vegyületet.. Az ilyen zöldségek a pektin, fitonidok és szerves savak miatt összetételükben pozitív hatással vannak az emésztésre és az anyagcsere-folyamatokra. Csak fontos, hogy ne felejtsük el, hogy gyakran allergiásak, és az üvegházhatású paradicsom a gyermekek számára káros vegyi anyagok forrása.
• A nyers formájú hagymák illóolajok, ásványi anyagok, fitoncidek, karotin, flavonoidok, különböző vitaminok és rostok gazdagok. Serkenti az étvágyat és a gyomornedv szekrécióját, ezáltal normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját.
• A nyers fokhagyma számos vitamint, fitoncidet, nyomelemet és más hasznos vegyületet tartalmaz. Erősíti a gyermek testének védelmét, és baktericid hatással rendelkezik.
• Brokkoli és karfiol hasznos mind a főtt, mind a nyers. Ezek a zöldségek segítenek megelőzni a különböző betegségeket, beleértve a gyomor-bélrendszer patológiáját és a rákot. Friss, ilyen típusú káposzta nagyon ízletes, és mint egy csomó gyerek.
• A nyersrépa a székrekedés megelőzésére használható. Ilyen zöldségben sok aszkorbinsav, valamint PP, B5, A, B2, B1, kén, magnézium és foszfor.

Annak ellenére, hogy számos nyers zöldségben megtalálhatóak az előnyök, néhány kultúra pozitív hatással van a gyermek testére főtt, sült vagy párolt formában:

• répa a hőkezelés során elveszíti a nitrátokat.
• sült burgonya Hasznosabb, így a gyerekeknek nem ajánlott nyers burgonyát, valamint sült terméket adni.
• padlizsán a sütés után elveszítik a káros vegyi anyagokat, és hasznos tulajdonságaik aktívabbak.
• Spárga és paradicsom hőkezelés után adjon a gyermeknek több likopint és A-vitamint.
• Sült vagy párolt cukkini több A-vitamint és folsavat tartalmaz.

Nyers hagyma, mint a nyers fokhagyma 3 évnél fiatalabb gyermekek számára ajánlott. Az ilyen élelmiszerek a gyermekek étrendjében korlátozottak, mivel irritáló hatásuk van a nyálkahártyákra és meglehetősen nehéz emésztésre.

Az ilyen nyers gyümölcsök, hogyan alma, banán és körtea gyerekek étrendjében megjelennek az év előtt. Más gyümölcsökkel és bogyókkal nyers formában (őszibarack, szőlő, szamóca, szilva, sárgabarack, citrusfélék stb.) A gyermek egy év után kerül bevezetésre.

• tojás. A nyers csirke tojást eszik a szalmonellózis okozta fertőzés nagy kockázata. Gyermekkorban azonban a fürjtojásokat nem szabad adni, mert más betegségeket okozhatnak a kagylójukon. Ráadásul a nyers fehérjék nehezen emészthetők, és hasmenést és metszetet okozhatnak.
• Hal és hús. Az ilyen nyersanyagok sok veszélyes kórokozó, valamint paraziták forrása lehetnek.
• gomba. Általában nem ajánlott, hogy az iskolai kor előtti gyerekek étrendjében szerepeljenek, de hőkezelés nélkül a gombák használata veszélyes és negatív hatással van az emésztésre.

További információ az etetésről: Dr. Komarovsky átadása.