Milyen korban adható a fokhagyma gyermekeknek?

A fokhagymát jótékony tulajdonságairól ismert és gyakran főzésként használják fűszerezésként. Lehetséges azonban az első életévek gyermekeinek adni, és hogyan kell helyesen beírni a gyermekmenübe, hogy ne károsítsa a baba egészségét?

• Mikroelemekben, fitonidokban, C, D, B csoportokban, A, fitoszterolokban és sok más értékes vegyületben gazdag.
• A baktericid tulajdonságait természetes antibiotikumnak nevezik. Azonban nem gátolja a bél mikroflórát.
• Képes erősíteni az immunrendszert, ezért népszerű a SARS megelőzésében.
• A fogyasztás serkenti az étvágyat, ezért tanácsos a vékony gyerekek edényeihez hozzáadni.
• A hagyományos orvostudomány azt javasolja, hogy ezt a növényi kultúrát használják láz, férgek, görcsök, szoptatás, tuberkulózis kezelésére. De a legtöbb esetben a fokhagymát orrfolyással, köhögéssel és egyéb közönséges megfázásokkal gyógyítják.
• A lé segít megszüntetni a viszkető bőrt rovarcsípéssel, herpesz sebekkel és szemölcsökkel.

A tulajdonságokról többet tudhat meg az „Élő egészséges” programból.

• Ez eléggé nehéz a gyomornak, így nem a kisgyermekeknek adják.
• Az a tulajdonsága, hogy irritálja a nyálkahártyákat, ami a gyomorhurut és a gyomor-bél traktus egyéb betegségeinek betiltásához vezet.
• Lehetséges allergiás reakció, amelyet a bőr viszketése, a testen megjelenő kiütések, az arc vagy a légutak duzzanata, a nyomás csökkenése nyilvánul meg. Az allergia nemcsak egy ilyen zöldség használata, hanem a gőzök belélegzése is lehetséges.
• Néhány gyermek nem kedveli ennek a zöldségnek az ízét és illatát.
• Az ilyen zöldségek túlzott fogyasztása gyomorégéshez és hasi fájdalomhoz vezet.
• A fokhagyma ellenjavallt magas testhőmérsékleten (+ 38 ° C felett), vesebetegségben, túlsúlyban és epilepsziában.

Hőkezelt fokhagymát elfogadható, hogy 8-9 hónapon keresztül belépjen a gyerekek étrendjébe, és a friss zöldségekkel való megismeréssel legalább három évet várjon.

A gyerekek az évig hozzáadják a levesekhez és a növényi pürékhez legfeljebb 1/2 szegfűszeget naponta, kezdve egy kis darabból. A húsételekben is jelen lehet. Tartsa be a gyermekmenübe, melyet legfeljebb heti kétszer ajánlunk.

A 3-4 évesnél idősebb gyerekek friss fokhagymát adnak hozzá salátákhoz, húsokhoz, sajtokhoz vagy tojás snackekhez. Kenyeret is dörzsölhetnek. Ugyanakkor ennek a kornak a gyermekei számára a nyers fokhagyma napi mennyisége nem haladhatja meg az 1 fogat, és a fogyasztás optimális gyakorisága heti 3-5 alkalommal.

A fokhagymával főzhet:

• Sajt snack. 100 g sajtot finom reszelővel, apróra vágott fokhagymás szegfűszeget adunk hozzá és egy evőkanál tejföllel keverjük össze. Ez a snack ízletes, különálló ételként és kenyérként.
• Növényi saláta. Vágjunk egy paradicsomot, paprikát és uborkát, adjunk hozzá apróra vágott feta sajtot (50-100 g). Préseljük ki a gyümölcslé egy fokhagyma szegfűszegéből, keverjük össze olívaolajjal és szezonozzuk a salátát.
• Pirítós. Szeleteljük fekete kenyeret és sütjük egy száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban. Miközben a kenyér forró, dörzsölje meg fokhagymás szegfűszeggel, majd kemény sajttal megszórja.
• Az olaj. A fokhagymát hámozzuk és reszeltük, a kaporot vagy a petrezselymet vágjuk. Keverjük össze mindent lágy vajjal. Az ilyen vaj a kenyérre terjed.

A következő videóban láthatjuk, hogyan készíthetnénk elő a fokhagymát a gyermek számára az uborka maradék savanyúsága segítségével.

A híres gyermekorvos úgy véli, hogy a fokhagyma megelőző hatása nem olyan kifejezett, mint a gyermek rokonainak állapotára gyakorolt ​​pszichológiai hatása.

• Ha a csecsemő fokozott fokú allergiás reakcióval reagált a fokhagymás gőzökre, vagy hozzáadta ezt a zöldséget, hívjon orvost, hogy írjon fel egy antihisztamint.
• Vásárláskor válassza ki a nagy fejeket. Tisztanek és sűrűnek kell lenniük, és az ilyen fejek héjainak épnek és száraznak kell lenniük.
• Tároláshoz használjon hálókat, lyukakkal vagy kosarakkal ellátott tartályokat. A zöldség legjobb tárolási hőmérséklete + 4 + 10 fok.
• Ha a gyermek nem szereti a szagot, akkor főzés előtt eltávolíthatja a csírákat a szegfűszegből (ezek a leginkább illatosak). Ezenkívül a szag kevésbé zavar, ha nem dörzsöljük a fokhagymát, és apró darabokra vágjuk.