Táplálkozás a cukorbetegségben a terhes nők esetében: diéta "9. táblázat" és egy példa menü

A cukorbetegség terhesség alatt nem ritka. Hosszú ideig jelen lehet egy nőben, és először „érdekes” pozícióban jelenhet meg. Mindenesetre a várandós anya nagy részét az önfegyelemnek és az akaratnak szüksége lesz ahhoz, hogy megfeleljen az összes olyan orvosi ajánlásnak, amely lehetővé teszi, hogy az időbe jusson, és egészséges gyermek szülessen.

Először a klinikai ajánlások megfelelő táplálkozást tesznek lehetővé. Ami a jövőbeni cukorbetegségben szenvedő anyának kellene lennie, ezt az anyagot fogjuk megmondani.

A terhesség normál táplálkozásától kezdve a cukorbetegségben szenvedő anyák és a terhességi diabéteszes táplálkozás számos korlátozással rendelkezik. A terhes cukorbetegek kalóriatartalmát naponta 1600-2000 kcal-ra kell csökkenteni (míg a terhes nő, akinek nincs megemelkedett vércukorszintje és vizelete, akár 2800-ig, akár 3000 kcal-ig is fogyaszthat). Minden egyes nő esetében a cukorbetegségben megengedett kalóriaértéket a következő képlet alapján számítjuk ki: 35 Kcal / kg súly.

A teljes napi adag 45% -ának összetett szénhidrátnak kell lennie, legfeljebb 20% -a fehérjéknek és körülbelül 30% -a zsíroknak. A szénhidrátok teljes mennyisége naponta nem haladhatja meg a 200 grammot. A cukorbetegségben szenvedő nő számára fontos, hogy gyakran és részlegesen enni - legalább napi 6-8 alkalommal.

Kezdetben az orvosnak segítenie kell az étrend tervezésében. Csak a szakember képes felmérni a jövő anyja súlyának és magasságának arányát, figyelembe veszi a terhesség időtartamát ( első trimeszteres táplálkozás kalóriabevitelnek kell lennie, mint a harmadik), hasonlítsa össze a glükóz feleslegszintjét a normákkal, és számítsa ki az ehhez szükséges anyagok arányát a napi étrendben.

A diabéteszes terhes nők alapvető táplálkozási irányelvei a következő szabályokat tartalmazzák:

• egy időben nem lehet nagy mennyiségű ételt fogyasztani, mert ez éles ugrást eredményezhet a vércukorszintben, mert jobb, ha a terméket több étkezésre osztja és egy kicsit eszik;
• az étrend előkészítésében rendkívül óvatosnak kell lennie a keményítőt és a tejet tartalmazó termékekkel (és mindkettő glükóz forrása);
• a gyümölcsök kiválasztásakor kerülje a magas szacharidtartalmú gyümölcsöket, jobb a savas gyümölcsök kiválasztása;
• a főétel a reggeli, a glükóz szintje a nap elején és a nap folyamán attól függ, hogy hogyan tervezték, és mivel a gabonafélék és a gabonafélék reggelire ugrik a cukorba, jobb, ha fehérjetartalmú ételeken és kis teljes kiőrlésű kenyereken maradnak;
• teljesen elhagyja a gyümölcsleveket, szigorúan korlátozza az édességeket, desszerteket, édességeket, sütiket;
• egy terhes nő étrendjének csak az alacsony és közepes glikémiás indexű ételeket kell tartalmaznia.

Ez az étrend az orvostudományi szakemberek által kifejlesztett tizenöt orvosi táplálkozási komplex.Egyedisége abban rejlik, hogy az ajánlások betartása nemcsak a kezeléshez járul hozzá, hanem a cukor vagy a terhességi cukorbetegség (GDM) megnyilvánulásának súlyosbodása is.

A jövő anya étrendjéből teljesen ki kell szüntetni az összes szénhidrátot, amelyet a szervezet gyorsan felszív. Hasonlóképpen jön a nagy sűrűségű koleszterint tartalmazó élelmiszerek. Ez nem jelenti azt, hogy a várandós anya búcsút mondana az édesnek, mert cukorhelyettesítővel - szorbittal, szacharózzal, xilitollal - étkezhet.

A sókat legfeljebb 12 grammot kell fogyasztani naponta, és legalább 2 liter normál tiszta ivóvizet kell inni. A termékeket sült, főtt, párolt, párolt. Sült, füstölt és zsír ellenjavallt. De a rostokban gazdag zöldségeket sok korlátozás nélkül kell tolni.

Az engedélyezett termékek a következők:

• gyümölcs (kivéve banán, körte, édes őszibarack és szőlő);
• gabonafélék (a mannát kivéve, és a rizst hetente legfeljebb 1 alkalommal szabad enni);
• hús és baromfi (a bárány, a sertéshús kivételével);
• marhahús, nyelv (a sertésbelsőségek ellenjavallt);
• kenyér (teljes kiőrlésű gabona vagy korpa, legfeljebb 300 gramm naponta);
• zöldségek (a répa, a sárgarépa és a burgonya kivételével);
• alacsony zsírtartalmú tej- és tejtermékek;
• hal (csak alacsony zsírtartalmú tengeri és folyami fajták);
• tojás (hetente legfeljebb 1-2);
• olaj (zöldség vagy krém kis mennyiségben adható hozzá, nem főzés közben, hanem készételeken);
• italok (megengedett rózsa csípő főzés vagy áfonyalé cukor nélkül, gyümölcskompót bogyókból és gyümölcs cukor nélkül, zöldséglevek, szénsavas ásványvíz).

A tiltott termékek:

• zsíros hal (hering, makréla);
• kolbász kolbász;
• "Erős" gazdag húsleves;
• Vaj sütemény;
• konzerv és félkész termékek;
• Ecetes ételek;
• halak;
• gyorsétterem;
• méz, cukor, csokoládé, gyári édességek és sütemények, édességek és sütemények, sütemények.

A terhesség alatt a „9a. Táblázat” diéta tartalmazza az összes azonos alapelvet és tilalmat, de emellett a nőnek olyan vitaminkészítményeket kapnak a menüben, amelyeket az orvos előír.

Az ilyen terápiás étrendben lévő nőt hetente mérlegelni kell, rendszeresen adományozni kell a vér és a vizelet szintjét a glükóz szintjének meghatározásához, használjon otthoni glükométert. A hosszú távú éhezés semmiképpen sem engedhető meg, mert a cukorszintek túlzott csökkenéséhez és az inzulin termelés csökkenéséhez vezethet. Egy órával étkezés után kívánatos a vércukorszint mérése.

Minden nap a menü elkészítésekor a nőnek a termékek egyensúlyának elvén kell alapulnia. Kívánatos, hogy a főbb étkezések (és legalább három nap legyen) tartalmazzák az egészséges táplálkozás összes szükséges összetevőjét - fehérjéket, zsírokat, komplex szénhidrátokat. És három vagy négy kiegészítő ételt, amelyeket népszerűen „snackeknek” neveznek, a lehető legkönnyebbnek kell lenniük.

A racionalitás és az egyensúly alapelve alapján közösen megpróbálunk több napig létrehozni az optimális menüt:

• az első reggeli (7.00) - zabpehely vízben egy darab vajjal, főtt puha főtt tojással, sovány tejjel és szorbittal, zöld alma;
• a második reggeli (9.30) - házi áfonyalé, szorbit, sárgabarack;
• ebéd (12.00) - friss uborka és paradicsom saláta, friss káposztából készült káposzta leves csirkemell húslevesben, kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejföl, párolt cukkini, paradicsomlé;
• délutáni tea (14:30) - dogrose főzet, teljes kiőrlésű kenyér, alma;
• vacsora (17.00) - párolt vagy sült hal, karfiol, tea cukorhelyettesítővel, avokádóval;
• második vacsora (19.30) - biokefir (kb. 200 gramm);
• a harmadik vacsora (egy órával lefekvés előtt) egy zöld alma vagy házi bogyós gyümölcslé, cukor nélkül.

Itt van egy másik lehetőség, ami hasznos és helyes menü a jövőbeli cukorbeteg anyának:

• reggeli (7.00) - fehérje omlett, korpa kenyér, egy sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajt, zöld tea cukorhelyettesítővel, alma;
• második reggeli (9.30) - alacsony zsírtartalmú túró, áfonyával;
• vacsora (12.00) - friss káposzta saláta növényi olajjal, leves-fül tészta nélkül, minimális burgonya, gőzleves csirke darált, párolt sütőtök, gyümölcsital;
• délutáni tea (14.30) - házi alma püré (vagy burgonyapüré cukor nélküli kisgyermekek etetésére);
• vacsora (17.00) - hal párolt pogácsák, párolt káposzta pörkölt, cukkini és brokkoli, friss zöldségsaláta, tea;
• második vacsora (19.30) - biojogurt;
• a harmadik vacsora (egy órával lefekvés előtt) egy csipkebogyó leves, cukorhelyettesítővel, almával.

A következőket emlékezni kell:

• A megengedett élelmiszerek kombinálásakor emlékeznünk kell arra, hogy a legtöbb étrendnek zöldségből és gyümölcsből kell állnia. A terhesség alatt a húst és a baromfi-t minden nap szükség van, különösen, ha a cukorbetegség súlyosbítja a terhességet, így nincs helye külön mono diétáknak és vegetáriánusoknak.

• Ne próbálja ki az étkezést. Szerezzen be néhány élelmiszer-tartályt, és a következő 24 órában fogadja el őket az összes fogadáshoz. Így könnyebb lesz, különösen, ha a nő dolgozik vagy tanul. Még a munkában vagy az előadások közötti szünetekben is időt kell találni arra, hogy megosszák a megfelelő részt.
• Használjon könnyű főzési recepteket a főzéshez.. Ez időt takarít meg, és a szükséges anyának és a gyermekének minden szükséges. Ilyen egyszerű ételek közé tartozik a hajdina kása a vízben, főtt pollock, párolt marhahús darabok. Kerülje az egzotikus ételeket (gyümölcsök és halak), valamint a fűszereket. A cukorbetegségben vagy cukorbetegségben szenvedő terhes nők összes fűszeréből csak kis mennyiségű kapor (levesben vagy salátában) vagy petrezselyem megengedett.
• Egy nőnek teljesen el kell hagynia a majonézet, a mustárt, az ecetet, a kész mártásokat, ketchupot. A természetes kávé és a kakaó szintén tilos. Ha azt szeretné, hogy valamit fűzzön az edényhez, használjon alacsony zsírtartalmú tejföllel és saját találékonysággal. Keverhető finom apróra vágott kaporral vagy reszelt savanyú almával.

A következő videóban olvassa el a hét minta menüjét és az étrend receptjeit a diéta "9. táblázat".