Dr. Komarovsky a csokoládéról és más édességekről

Minden gyermek szeret édességet. Ez a tény nem kétséges. A gondolkodás és a felelős szülők kétségei felvetik azt a kérdést, hogy az édesség káros-e a gyermekre. Amikor a csokoládé és más finomságok hasznosnak tekinthetők, és ha károsítják a baba egészségét, azt mondja egy híres gyermekorvos és a könyvek és cikkek szerzője. Evgeny Komarovszkij.

A csokoládék, édességek, sütemények és sütik gyermeki ízlése cukor, amely oldható szénhidrát. A szénhidrátok különbözőek: monoszacharidok - glükóz, édes gyümölcsökben található fruktóz és diszacharidok - maga a laktóz és a szacharóz (a nagyon cukor, amelyen a szülők annyira aggódnak).

Bármely szénhidrát, amely az emberi testbe jut, miután egy hosszú láncú kémiai reakciók végül monoszachariddá válik - glükózzá. A gyermek aktívan növekszik, sokat mozog, több energiára van szüksége, mint egy felnőtt. És a glükóz az energiaforrás. Emellett a szervezet glükózt igényel az enzimek és hormonok szintéziséhez. A cukorka után a gyermek vidámabbnak és vidámabbnak érzi magát, a hangulata emelkedik, és nem csak így van. Extra energiát kap, végül élvezi kedvenc ízét, és az öröm az endorfinok, az úgynevezett boldogsághormonok előállítása.

A szülőknek azonban meg kell érteniük, hogy a szénhidrátok nemcsak édességek, hanem gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, húsok, tej. Ezért az a kérdés, hogy a baba milyen energiát fog kapni, nem olyan egyszerű. A szülők tudják, hogy egy tál zabpehely hasznosabb, mint a cukorka, de a zabkása öröme nem lesz így.

A szénhidrátok hiánya nem kevesebb, mint a feleslegük. Ha teljesen megfosztja a gyermeket a szénhidrátoktól, akkor az anyagcseréje drámaian megváltozik. Probléma lehet az enzimek és a hormonok szintézisében. A gyermek energiaellátása sokkal alacsonyabb, mint egy felnőtté, és a növekedés, az aktivitás és az agyi aktivitás energiája sokkal többet igényel.

Az édességek és ennek megfelelően a szénhidrátok felesleges fogyasztása a zsírszövet növekedéséhez vezet, és a gyermekkori elhízás megkezdődhet. Ha az anyagcsere a szénhidrát feleslegének irányában változik, akkor kialakulhat a cukorbetegség.

Az édességek legsúlyosabb károsodása a gyermek testére a potenciális fogszuvasodás. A szájüregben élő mikroorganizmusok nagyon szeretik a glükózt, aktiválódnak és elkezdenek elpusztítani a fogak zománcát. A gyermek belek szintén nem maradnak közömbösek - az édességek bősége erjedési folyamatokat okoz, és ez növeli az allergiás reakció kockázatát.

Annak ellenére, hogy a táplálkozás és a gyermekek egészsége terén számos szakértő félelmetes kijelentéseket tett, mondja Jevgenyij Komarovszkij, az édes gyermekeknek a kár nagyban eltúlzott. A hasnyálmirigy, amely reagál az inzulintermelésre és a szénhidrát anyagcserére, sokkal egészségesebb és erősebb a gyermekeknél, mint a felnőttek hasnyálmirigye.Ezért az édes bősége veszélyesebb az anyák és apák számára, mint az utódaik számára, bár természetesen nem szabad visszaélni.

Elméletileg lehetséges édestől elválasztani, mondja Komarovsky, de nem szükséges. Valójában a gyermek életében elég helyzetek vannak, amikor a növekvő szervezet energiájának szükségessége jelentősen nő. Lehet óvoda kezdete, valamint az iskolai vizsgák időtartama és a felelős versenyek, valamint a kreatív verseny előkészítése. Ebben az időszakban a gyermek energiát tölt gyors ütemben. A cukorka, sütemény, amelyet az anya és apa vásárol ebben a pillanatban, és a gyermeküknek adják, nem károsítják a károkat.

A betegség időszakában, amikor a baba hőmérséklete emelkedik, az energiaköltségek is növekednek, ezért egy kanál lekvár, egy csokoládé is egyfajta gyógyszer. De ha a gyermek túlnyomórészt otthoni életet él, nem sportol, szabadidejét a számítógép vagy TV, édességek jobb, ha a szénhidrátokat és az alacsony aktivitású életmódot összeegyeztethetetlenné teszi, mondja Komarovsky.

A kakaóbabban található fehérjék, amelyekből csokoládét készítenek, gyakran allergiát okoznak a gyermekeknél. De minél idősebb a gyermek, annál kevésbé valószínű az allergiás reakció. Jevgenyij Komarovszkij nem javasolja, hogy csokoládét adjon 2 év alatti gyermekeknek. Ez után a korszak után elkezdhetjük a csokoládét az étrendben kis darabokba belépni, az intézkedést követve. A csokoládé maximális mennyisége 3 éves gyermek számára - legfeljebb 25 gramm.

Gyermekeknek nem szabad választani a csokoládé keserű fajtáit, amelyekben a kakaó tartalma magasabb, jobb, ha inkább a tejcsokoládét részesíti előnyben. A kakaóital és a csokoládé egyaránt magas kalóriatartalmú ételek, ezért a józan ész szemszögéből és az energiafogyasztás elvének megfelelően kell őket adni - ha a gyermeknek van terhelése (fizikai és agyi), akkor kényeztetheti ezeket a finomságokat, ha nincs terhelés , jobb, ha kompótot, gyümölcslét, zselét adunk.

A következő videóban Dr. Komarovsky a szülők édességekkel kapcsolatos kérdéseire válaszol.