Diéta a gyermekek bélfertőzéseihez: megfelelő menü

A bélfertőzésekkel kapcsolatos étrend célja az ismételt hányás és hasmenés következtében elvesztett tápanyagok és sók helyreállítása. A gyermekek testvízének gyors elvesztése a nehéz folyadékszéklet után a teljes gyomor-bélrendszer súlyos megzavarásához vezethet.

A bélfertőzések a gyermekek leggyakoribb betegségei közé tartoznak. Nyáron majdnem minden harmadik gyermek beteg. A bélfertőzések csúcs incidenciája nyáron esik. Gyakran előfordul, hogy a gyermek rossz minőségű étel vagy rosszul mosott gyümölcs étkezés után elkaphatja a betegséget.

Ha a tározó stagnáló vízzel van ellátva, a fertőzés kockázata többször is nő. A meleg szezonban a különböző betegségeket okozó baktériumok aktívan nőnek és szaporodnak.

A leggyakoribb bélfertőzések a következők:

• Különböző típusú vírusok. Ezek lehetnek rotavírusok, adenovírusok és sok más faj. Egyszer a baba testében, gyorsan belépnek a véráramba és fertőzést okoznak. A betegség vírusfertőzéssel történő kialakulása általában gyors (néha 6-8 órával a vérbe való belépés után).
• Patogén baktériumok. Gyakran előfordul a szalmonella, a shigella, a dysenteric bacillus, a Proteus vagy az Escherichia coli fertőzés. Általában súlyos, vizes hasmenést okoznak. A széklet száma naponta tízszer is elérheti. A gyermek szeszélyes lesz, nem hajlandó enni.
• A legegyszerűbb. A bélrendszeri betegségeket gyakrabban okozzák. A leggyakoribb kórokozók az ameba vagy a balantidia.

A gyermekek gyakrabban szenvednek a bélrendszeri betegségekben, mint a felnőtteknél. Ennek oka az emésztőrendszer szerkezetének tökéletlensége. A gyermek mentessége nagyon labilis. Nem mindig képes ellenállni a baktériumok agresszív hatásainak. Ha egy gyermek gyenge vagy nemrégiben hideg volt, könnyen belélegezhet egy bélfertőzéssel.

orvos Komorowski úgy véli, hogy bármely bélrendszeri rendellenesség esetén a terápiás étrend a legfontosabb feltétele annak, hogy a baba gyorsan helyreálljon. Az intesztinális idegrendszer akut periódusában a táplálékot az emésztésre alkalmas hőmérsékleten kell táplálni. Ezt apróra vágjuk.

A részleteket lásd az alábbi videóban.

A fertőző bélrendszeri rendellenesség terápiás étrendjének fő elvei:

• teljesítés diéta egy hónapon belül. Az első hét célja a test által elvesztett folyadék testének helyreállítása. A 2-3 hetes étrend célja a szükséges elektrolitok, vitaminok és nyomelemek bejuttatása a szervezetbe. Ezek szintje drasztikusan csökken a bőséges hányás és hasmenés után. A negyedik héttől kezdve már a teljes ismerős asztalra költöznek, így biztosítva a kezelés hatását.
• Ügyeljen arra, hogy megállítsa a hányást. Ha a baba teste továbbra is elveszíti a vizet hányás vagy hasmenés útján, a baba inni nem kell. Ilyen esetekben szükségünk van antiemetikus szerekakiket a gyermekorvos nevez ki.Emlékeztetni kell arra, hogy minden gyógyszernek mellékhatása van.
• Egyél kis adagokban, de elég gyakran. Ez nem járul hozzá a hányás vagy a laza széklet kialakulásához. Jobb, ha a gyermeket egyszerre, szigorúan az órára táplálják.
• Elfogadhatatlan a bélrendszeri megbetegedés. Az első napon a gyerekeknek minden részletet pontosan felére kell vágniuk. Az éhség csak gyengíti a gyermek testét, ami ebben az időben szükség van az alapvető tápanyagok és energia megfelelő ellátására.
• Jobb, ha előnyben részesítjük a kellően összetört élelmiszereket. Jól alkalmas burgonya vagy sárgarépa püré. Ha a gyermek szereti a brokkolit vagy a karfiolot, nyugodtan vegye fel őket a menübe. A húst is meg kell aprítani. Többször görgesse át egy közepes méretű grillezővel. Mindent őrölhet egy turmixgépben. Kiváló alapul szolgál a húsgombócok vagy húsgombócok főzéséhez.
• A táplálkozás alapja a fehérjetermékek. A bélfertőzés akut periódusában jobb, ha előnyben részesítjük a gyorsan emészthető és emésztett hústermékeket. Lehet párolt gombócot reszelt rizzsel egy csészes húsgombóc mellé vagy könnyű leveshez.
• Főzzük kettős kazánban vagy több főzőlapban. A sütőben a pörkölés módját is használhatja. Minden sült vagy grillezett étel nem a legjobb választás. Károsíthatják a gyulladt bélfalat, fokozva a hasmenést.
• Figyelje meg az edények adagolási hőmérsékletét. A főtt ételeket 40-45 ° C-ra kell hűteni. Az erősen hűtött vagy hideg italokat szintén ki kell zárni. Jelentős mértékben fokozzák az élelmiszer átjutását a belekben, ezáltal növelve a hasmenést.

A hajdina, a kukorica, a zabpehely biztonságosan főzhet. Válasszon zúzott pelyheket, nem teljes szemcséket. Könnyebben emészthetőek, és nem lesznek képesek megkarcolni az irritált bélfalat. A zabkása első napjaiban sokat kell főzni. Konzisztenciával meglehetősen folyékonyak, inkább levesnek kell lenniük. Ezután már nincs szükség. Főzzük a baba szokásos kásait. Néhány hozzá reszelt zöldség- vagy gyümölcspürét. Az étel enyhén sózható.

A 7-10 napon beléphet a tejtermékek étrendjébe. Kezdje egy kis összeggel. 1-2 teáskanál egyszerre elegendő. Választhat alacsony zsírtartalmú túrót, kefiret vagy joghurtot, amely lacto- és bifidobaktériumokkal gazdagodik. Ezek segítenek helyreállítani a normális mikroflórát a belekben. A bélfertőzések elleni küzdelemben meg kell erősíteni az immunitást. Ügyeljen arra, hogy minden tejtermék friss legyen. A rossz étel jelentősen növelheti a hasmenést vagy emésztési zavarokat okozhat.

Különböző gyümölcsitalok és kompótok. Szárított gyümölcsökből vagy bogyókból készülhetnek. Ha gyermekének súlyos hasmenése van, ne adjon aszalt szilvát a kompóthoz a széklet normalizálásához.

Bizonyos ételeket teljesen ki kell zárni a beteg gyermek étrendjéből (különösen a betegség kezdetét követő első 2-3 héten belül). Húzza ki a táblát, és három hét múlva hozza a menüt az előző szintre.

A következő termékek kárt okozhatnak:

• Tej. A tejfogyasztás az első 2 hétben szigorúan tilos. A tejtermékek egész ételei fokozott hasmenést okozhatnak. Ebben az időszakban a sérült bél nem képes a tej minden összetevőjét jól lebontani. Egy pohár tej fogyasztása után a gyermek széklete gyakoribbá válik, és a gyomorban fájdalom van.
• Zsíros és nehéz ételek. A zsíros élelmiszerek bélrendszeri megbetegedések során történő lebontása jelentősen csökken. A test minden erőt irányít a kórokozó elleni küzdelemre. Abszolút nem rendelkezik erővel a zsíros ételek megemésztésére. A ki nem töltött élelmiszer-összetevők a bélrendszeren keresztül ürülnek a bőséges laza székletekkel együtt. Hasmenés nő, hányinger emelkedik.
• Friss kenyér és sütés. Hatalmas mennyiségű glutént tartalmaz. A bél összes gyöngyszeme összeillik, ami megnehezíti az étel mozgását. Ez jelentősen fokozhatja a testben a fermentációt és az elszaporodást. A választást meg kell szárítani tegnap krutonnal. Kiválóan hozzáadódnak a húsleveshez, amely sovány csirke, halból készült.
• Friss gyümölcsök és zöldségek. Jobb, ha szárított gyümölcsökkel sütjük őket a sütőben (előzetesen forraljuk őket, majd burgonyapürébe vágjuk). Ízhez adjunk hozzá cukrot. Kiváló alternatíva lesz a burgonyapürével történő kancsókba történő vásárlásra.
• Fűszeres és savanyú ételek. Számos fűszer nagyon irritálja a gyomor gyulladt falát. Hánytatást vált ki és növeli a hányingert. Ne adjunk hagymához hagymát és fokhagymát. Ezek irritálják a bélfalat, növelve a gyulladásos folyamatot.
• Édesség. Sütemények, torta, csokoládé növeli a máj terhelését. Ez megakadályozza, hogy a szervezet teljesen semlegesítse a baktériumokat szaporodó toxinokat.
• Erős húsleves. Túl sok kivonóanyagot tartalmaznak, amelyek növelik a hányingert. Nagyon rosszul emészthető. Az enzimatikus hasnyálmirigy-elégtelenséget okozza (akut pancreatitisig).
• Hüvelyesek és káposzta bármilyen formában. Ezek súlyos gázképződéshez vezetnek. A bélfal a gázokból nyúlik, növelve a fájdalom szindrómát. A gyermek gyomrája olyan, mint egy dob, és megérintve fájdalmas.

Szakács alacsony zsírtartalmú csirke húsleves. Először távolítsa el a bőrt, és távolítsa el az összes filmet. Kész hús húzza ki a levest. Görgessen 2-szer egy húsdarálóban finom rácskal. Adjunk hozzá egy kis sót és 1 tojást. Kis húsgombóc.

Forraló levesben adjunk hozzá néhány karfiol virágzat és 1 burgonyát, apró kockákra vágva. Forraljuk az összes 10-15 percet. Amikor a zöldségek lágyak, készen állnak. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Keverjük össze az összes összetevőt. Egy krémleveset kell készítenie.

A hűtött levesben tálalás előtt adjunk hozzá 2-3 húsgombócot. Ezt a levest búzakrekerekkel lehet fogyasztani.

A körte jól mossa és szárítsa meg. Távolítsa el a bőrt, távolítsa el a középső és a szárat. Vágja fel a körteit felére.

Vegyünk egy sütőlapot, fedjük le sütés pergamennel, és enyhén zsírozzuk meg vajjal. Tedd a körteit a pergamenre, majd a tetejére porcukorral meghintjük. Sütjük őket 15-20 percig 180 fokon.

Hűtsük le, majd töröljük át egy szitán. A pürét nagyszerűen kiegészítik a főtt rizs kása vagy a túró.

Az orvosi étrend segít javítani és helyreállítani az elveszett folyadékot és a tápanyagokat, amelyek a baba növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.

Többet megtudhat a bélfertőzések kezeléséről, miután meglátta Dr. Komarovszkij átadását.