Tejmentes táplálkozás a gyermek számára: menük és ételek

Az elmúlt években jelentősen nőtt a tejtermékekkel szembeni intoleranciával rendelkező csecsemők száma. Sok európai tudós úgy véli, hogy ez a globális urbanizációnak köszönhető. A városban élő kisgyermekek nem tolerálják a tejtermékeket gyakrabban, mint vidéki és falusi barátaik. A tejtermékek bármilyen intoleranciájához különleges, nem tejtermelő táplálkozás szükséges.

Általában a nem tejelő étrend tartalmazza a megfelelő táplálkozás alapelveit, de a tejtermékek alternatív fehérjeforrásokkal való helyettesítésével. A fehérje a gyermek testének aktív növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges.

A tejmentes diéta alapja a következő elvek:

1. Minden tejtermék teljes kizárása. A kazeint (a fő szerkezeti tejfehérjét) más alternatív állati és növényi fehérjékkel kell helyettesíteni.
2. Több állati fehérje táplálkozásába való felvétel. Az első életévi csecsemők számára a kiegészítő ételek bevezetésével a sovány pulyka és a csirke kiváló választás lesz. Ön is használhat borjút vagy nyúlat. Az évek gyermekeihez hozzáadhat fehér halat. A halak étrendben történő bevezetését azonban fokozatosan kell végrehajtani, hogy a fehérjetermékek ne okozzák a test túlterhelését. A három éves gyerekeknek piros halfajtákat adhat hozzá.
3. Kombinálja a különböző típusú fehérjéket. A növényi fehérjéket hozzá kell adni az állati fehérjékhez. Ezek inkább a hüvelyesek, a bab és a szójababban találhatók. Egy és fél évesnél fiatalabb gyerekek, mint növényi fehérjék, használhatunk egy kis edényes babot egy kis mennyiségű növényi olajjal. Az idősebb gyermekek számára adjunk hozzá főtt borsó zabkását az adagoláshoz, vagy adjunk hozzá babot leveshez.
4. A teljesítménynek töredezettnek kell lennie, megközelítőleg azonos időközönként. A gyermekét naponta legalább öt-hatszor táplálja. Az adagoknak kicsinek kell lenniük (kor szerint). Minden étkezéskor próbáljon meg egy fehérjetartalmú terméket és egy melléktálcát. Győződjön meg róla, hogy zöldséget ad.
5. A gyümölcsök és zöldségek megfelelő fogyasztása. Igazán szükségük van egy babára, hogy erősítsék az immunitást és a növekedést.
6. Desszertként különféle gyümölcsökkel, dióval vagy szárított gyümölcsökkel kezelheti a babát. Ha készterméket választ, gondosan figyelje meg a címkén írt összetételt. Nem tartalmazhat tejet és tejtermék-összetevőket. Ha azt jelzik, hogy a termék tejjel nyomokat tartalmaz, nem érdemes megvenni. Ügyeljen a rejtett tejtermékekre. Gyakran a gyártó a címkére írja a "laktózt tartalmaz". A laktóz tejcukor. Az ilyen termékek használata a tej intoleranciájú csecsemők számára szintén tilos.

Nagyon gyakran, miután a gyermek intoleranciát mutatott a tej összetevőire, sok anya hisztrikus. Nem értik, hogyan kapják a táplálékból kalciumot, és hogyan táplálják a babát. A pánik nem éri meg.

Az 1 éves csecsemők számára kiváló reggeli lehet a tejtermék nélküli gabonafélék. Főzés receptek hatalmas mennyiségű. Előnyben részesítsük azokat a gabonaféléket, amelyek tejük használata nélkül megőrzik ízüket. A 2-3 éves korú gyerekek apróra vágott gyümölcsöt adhatnak hozzá a zabkásahoz. A nap nagyszerű kezdete a zabpehely, amely mandula vagy rizs tejben főzött, banánszeletekkel vagy szárított sárgabarackokkal.

Az 5 évnél idősebb gyerekeknek több, az állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszert kell tartalmazniuk a menüben. Válasszon olyan húsfajtákat, amelyek gyorsan és könnyen felszívódnak a gyermek testében. Jól sovány borjú, nyúl vagy pulyka. A halak is kiváló fehérjeforrás lesz. Ha a gyermek elviseli a hüvelyeseket, adjunk hozzá, mint egy étel. Ez tovább fokozza a fehérje bevitelét a gyermek testében.

Ritkább esetekben a csecsemők intoleranciát mutatnak a tejre és a gabonafélékre. Tehát a tejtermék nélküli étrendhez tartozó kölykök is rendelhetők gluténmentes. Minden glutént tartalmazó étel teljesen kizáródik az étrendből. Ezek közé tartozik például a zabpehely. Kukorica és amarantos gabonafélék fogyasztása megengedett. Tökéletesen telítődnek, anélkül, hogy a gyerek testét glutén intoleranciával károsítanák.

Az alábbiakban megtalálhatja a tejmentes étrendre vonatkozó tippeket.