Milyen korban adhatsz cookie-kat a gyerekeknek, és milyen recepteket érdemes főzni?

5-6 hónapig a csecsemőknek nincs szükségük további táplálékra, kivéve az anya mellét vagy egy speciálisan kiegyensúlyozott keveréket. Amikor eljön az idő a takarmányozáshoz, az anyák alaposan tanulmányozzák, hogy mely termékeknek kell biztosan belefúrniuk a menübe. A gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök és a tejtermékek után a lisztből - krekkerekből és sütikből - készült ételek fordulnak elő. Mikor kell ismerni a gyerekeket a cookie-kkal, és milyen típusú ilyen süteményeket kínálnak a csecsemőknek?

• Egy ilyen termék beillesztése a gyerekek étrendjébe lehetővé teszi, hogy diverzifikálódhasson, mert rengeteg fajta és recept található.
• A gyermek szénhidrátokat, növényi fehérjéket, vitaminokat, rostokat és más összetevőket kap a sütikből.
• A cookie-k sok típusát ásványi anyagokkal, például jóddal vagy kalciummal gazdagítják.
• Sűrű szerkezete miatt a cookie-k stimulálják az állkapcsok növekedését, mivel arra kényszeríti a gyermeket, hogy aktívan rágja.
• Amikor a fogfürtök enyhén enyhítik a viszketést az ínyben.

• A cookie-k többsége gluténfehérjét tartalmaz, amelyhez egyes csecsemők allergiás reakciót alakítanak ki.
• A cookie-k cukortartalma miatt a csecsemők elutasíthatnak más ételeket, amelyek ízletes sütiket igényelnek. Ezen túlmenően a felesleges cukor használata korai életkorban negatívan befolyásolja a vitaminok felszívódását és a fogak állapotát.
• A bolt cookie-kat margarinnal sütik, valamint különböző vegyi adalékokat használnak, amelyek nem élvezik a gyerekek szervezetét.
• A magas kalóriatartalmú kekszek korlátozzák a túlsúlyos gyermekeket.

A cookie-k az 5-6 hónapos csecsemő étrendjébe is beletartozhatnak, ha ez egy különleges biscuit, amely tejben oldódhat, és a csecsemő szájában nyál hatására. Azonban a legtöbb orvos nem tanácsolja, hogy egy ilyen kezességet egy éves koráig adjon.

Sok bébiételgyártó speciális sütiket készít kisgyermekek számára, például a Heinz bébi cookie-kat 5 hónapos gyermekeknek ajánlják. A gyártó azt állítja, hogy ez a termék csak természetes összetevőket tartalmaz, vitaminokkal és ásványi sókkal is gazdagodik.

Más vállalatok bébi cookie-kat is készítenek, például:

• Bebika instant keksz a gyártó Bebi, amely klasszikus, 6 gabonával és glutén nélkül. A 6 hónapos gyermekek számára minden faj felajánlható.

• Cookie-k "Hippo Bondi", amely jódot, magnéziumot, kalciumot vagy vasat tartalmaz. Ajánlott 5 hónapnál idősebb csecsemőknek.

• A "Baby" cookie-k, a klasszikus változatban, valamint a kalciumban dúsított vagy jódfajokban. Ez a termék 5 hónapos és idősebb gyermekek étrendjébe kerül.

• Cookie-k "Grow Big" 6 hónapos és idősebb korosztály számára. A tészta kínálatát különböző ízek jellemzik - klasszikus, banán, málna. Továbbá a gyártó zabpehely süteményeket kínál.

• A Hipp első cookie-je a 6 hónaposnál idősebb csecsemők számára. A cég 1-3 évig csecsemőknek is készít süteményeket, amelyek teljes szemcséket és cukrot nem tartalmaznak.

• Cookie-k "DoReMi", Gerber által gyártott. Az ilyen formájú cookie-k 5-ös vitaminnal dúsítottak, és 1 éves vagy annál idősebb gyermekek számára ajánlott.

Amikor egy évnél régebbi gyermekeknek cookie-kat vásárol, figyeljen annak összetételére és frissességére (lásd lejárati dátumokat). A választás során vegye figyelembe a következő árnyalatokat:

• A legjobb választás a gyerekeknek keksznek tekinthető, mert legalább zsírt tartalmaz, és a legegyszerűbb összetételű. Ez a termék alacsony kalóriát és ritkán okoz allergiát.
• A cookie-k alacsony zsírtartalmú variánsát szalmának nevezhetjük, de barna színét különleges pörkölés közben szerezzük be, ezért a gyomorbetegségben szenvedő gyerekeknek nem szabad ilyen sütést adni.
• A zabpehely szintén a sütik alacsony zsírtartalmú változata. Hasznosnak tekinthető, mert lehetővé teszi, hogy a zabpehelyet a gyermek étrendjébe is be lehessen vonni, még akkor is, ha a gyermek nem szeret ilyen zabkását. Ennek a cookie-nak a kiválasztása esetén a legjobb, ha egy sápadt, nem fényes és helyes kör alakú.
• A sütőtök keksz magas cukortartalmú és zsírtartalmú, ezért kevésbé előnyös a gyermekmenüben. Sima és nem égett. A töltelékkel ellátott ilyen típusú cookie-kat nem ajánljuk gyerekeknek, különösen a túlsúly miatt.

Ha az otthoni cookie-kat készítenek, az anya biztos lehet benne, hogy minősége van, és nem teszi lehetővé az allergén anyagok bejutását a termékbe. Most rengeteg recept van a sürgős gyerekeknek a cookie-k számára, így szinte minden szülő ízletes, egészséges süteményeket készíthet egy fia vagy lánya számára.

Használhatja ezeket az egyszerű recepteket:

• Túrós cookie-kat. Keverjük össze 200 g túrót és 2 tojást. Különösen 100 g enyhén lágyított vaj és 100 g cukor. Kombinálja mindkét keveréket és jól keverje össze. Adjon hozzá 1,5 csésze lisztet és 1/2 teáskanál sütőport. A tésztának sűrűnek és görgősnek kell lennie. A 7 mm-es vastagságig hengerelt tészta kivágásához tésztahüvelyeket készítsünk a különböző alakú süteményekhez. Sütjük 20 percig.

• Zabliszt cookie-k. Keverjük össze 200 g zabpehelyet 3 evőkanál. kanál búzaliszt és vaníliacukor. Különben, egy tojást megverünk 3 evőkanál. kanál cukor és 100 g vaj. Vegyünk egy másik tartályt, hogy keverjük össze 2 evőkanál. kanál tejföllel és 1/3 teáskanál szódával. Kombinálja az összes összetevőt, jól keverje össze, tegyen egy kanállal a pergamenre, és kb. 15 percig sütje.

• Sárgarépa cookie-k Vigyen fel 125 g vaj, szobahőmérsékleten lágyítva, és 75 g cukrot (hozzáadhat egy kis vaníliát). A tömegben adjunk hozzá 1 nagy tojást vagy 2 kicsi és folytassuk a verést. A tartályba külön-külön öntsünk egy pohár lisztet, amely teljesen búza lehet, vagy részben zabpehely vagy kukorica liszt lehet. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat, egy csipet sót és egy kis sütőport (teáskanál) a liszthez. Mossuk le és tisztítsuk meg 2 közepes sárgarépát, majd egy finom reszelővel dörzsöljük. A sárgarépalé összenyomása után adjuk hozzá a lisztkeverékhez. Helyezze a felvert vajot a tésztába, és jól keverje össze. Tartsa a tésztát kb. 30 percig a hűtőszekrényben, és egy kanállal a pergamenre tesszük. Sütjük 20 percig.

• Banán cookie-k. Keverje meg a villát, vagy vágjon 3 közepes banánt egy keverővel. Adjunk hozzá egy banánpürét 2 csésze zabpehely, egy negyed csésze mazsolát (meg kell mosni és rövid ideig áztatni forró vízben), fél csésze tej és egy harmadik csésze vaj. Az összetevők összekeverése után tegyük a kis lapos süteményeket kanállal a sütőlapra és kb. 20 percig sütjük.

• Tök sütik 200-250 g tököt hámozzunk és kockára vágunk, fóliába helyezzük, cukorral szórjuk fel, csomagoljuk és sütjük főzésig (általában 15-20 perc). Adja hozzá a kész sütőtöket a sziruphoz, amely 50 g cukorral és keverővel habverővel készül. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat, és hagyjuk kihűlni a burgonyapürét. Öntsük a hűtött tömegbe fél pohár teljes kiőrlésű lisztet és egy teáskanál sütőport. Adjunk hozzá 80 g olajat és jól keverjük össze. Tartsa a tésztát a hűtőszekrényben kb. 30 percig, adjunk hozzá 120-150 g búzaliszt kis adagokban (adjunk hozzá néhány kanál, és jól keverjük össze). Készítsen tésztát még 15 percig a hűtőben, majd húzza ki és vágja ki a számokat, amelyek 10-15 percig sütik.

Az alábbi videóban láthatja, hogy a házi sütik hogyan kezelhetik a gyermeket az egészség sérelme nélkül.

Ha a gyermek nem tolerálja a glutént, nem szükséges megfosztani a cookie-kat, mivel már régóta különleges allergiás receptek állnak rendelkezésre. Ilyen hipoallergén cookie-kat hozhat létre:

• A hajdina lisztből. Beat 2 tojást és egy harmadik csésze cukrot, vagy 2 evőkanál. kanál mézet, adjunk hozzá 110 g hajdina lisztet és 1/2 teáskanál szódát (olvassuk le citromlével), valamint 2 evőkanál. kanál növényi olaj. Gyúrjuk a tésztát, tegyük egy kanállal a zsíros pergamenre, és 15 percig küldjük a sütőbe.
• A cornmeal-tól. 100 gramm lágyított vaj 100 g cukorral és 1 nagy vagy 2 kis banánnal. Adjunk hozzá 1 tojást és 3 evőkanál. kanál tejföllel, sóval, majd 220 g kukoricalisztet adunk be homogén tömeghez. A tésztából kis süteményeket készítsünk, és kb. 20 percig sütjük.
• A rizslisztből. Rostélyon ​​50 g hideg vajot adunk, hozzáadunk 100 g térfogatú rizslisztet, két tojássárgáját és egy evőkanál almaszószát. Gyúrjuk a tésztát, és egy kanállal tesszük egy tepsibe. 15 percig sütjük.

A tojás nélküli cookie-k receptje a következő videóban található.

A cookie-k előnyeiről és veszélyeiről lásd a "A legfontosabb dolog" című programot.