Gyermek zöldségek: tulajdonságok, az étrend bevezetése és az ételek receptjei

A csecsemő ételekben lévő zöldségek előnyeit nehéz túlbecsülni, kivéve, ha természetesen nem a syroedenie-ről vagy a vegetáriánusról beszélünk. Minél változatosabb a bébiétel, annál jobb a babának.

Minden olyan zöldség olyan hasznos, hogy mely cikkeket és hogyan kell a csecsemőket táplálni, és hogyan kell tanítani a gyereket a növényi ételek szeretetére.

A zöldségek, mint minden más termék, jó és hasznosak a gyermekek számára, ha időben, megfelelő mennyiségben kapják meg őket. A zöldségek túlsúlya, az ilyen kiegészítő élelmiszerek korai bevezetése, a zöldség „lánc” a gyermek étrendjében semmilyen körülmények között nem előnyös.

Hogy kielégítsék a gyermek igényeit zsírokban, fehérjékben és szénhidrátokban, a zöldségek nem. de kiegészítheti az étrendet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Egy másik előnye a növényi ételeknek - a növényi rostok bősége, amely fontos szerepet játszik az emésztőrendszerben. A cellulóz elősegíti a táplálék lágyabb emésztését, asszimilálódását és a székrekedés kiváló megelőzését.

A növényi rostok segítenek eltávolítani a toxinokat a gyermek testéből, ahonnan a mi idejükben sehol sem lehet elrejteni. Szinte minden zöldség és gyümölcs rendelkezik a természetes antioxidánsok tulajdonságával. Vitaminok a zöldségek összetételében - kiváló segítség a gyermekek immunitásához, idegrendszeréhez. A zöldségek hasznos tulajdonságai az adott fajta típusától függenek.

A zöldségek összetétele azonban allergiás lehet. Természetesen mindegyik függ a gyermek életkorától és az egyén sajátosságaitól, de célszerű megismerkedni az allergén és hipoallergén zöldségek listájával. A második - az első szakasz választása, azaz meg kell kezdeni a növényi ételeket a természet alatti allergiás ajándékokkal, amelyek magukban foglalják a cukkini, káposzta, uborka, hagymaegy kicsit később burgonyát adnak hozzá.

A borsó, a sütőtök mérsékelten allergén termékek. És itt a paradicsom, a spárga, a sárgarépa és a répa nem megfelelő reakciót okozhat immunitás, amely nem lassítja a bőrkiütést vagy más allergiás formát. Az ilyen zöldségek megfelelő és időben történő hozzáadása azonban segít elkerülni a negatív következményeket.

Ez a növényi püré, amely a legjobb első bébiétel. A gyermekorvosok úgy vélik, hogy egy szoptatott baba számára Az ilyen kiegészítő élelmiszerek bevezetésének legjobb ideje 6 hónap. Ha a gyermek mesterséges táplálkozáson van, akkor 4-5 hónapon belül zöldségpürét adhat.

Megfelelően választott püré biztosan szívesen fogadja a csecsemőt, mert legalább új íze van neki. Ráadásul a csecsemők gyenge bélrendszeri zöldségei a csecsemő gyomrában, aminek következtében gyorsan el lehet kerülni egy ilyen sürgős és gyakori problémát, mint székrekedést.

Milyen zöldségeket adhatok először? Természetesen hipoallergén. A legjobbak cukkini, brokkoli, karfiol, csak azért fontos, hogy a cefre egyetlen összetevő legyenvagyis egy zöldségfajtából állt. Ezek a zöldségek nem okoznak komoly terhelést az emésztőrendszerre.

Körülbelül egy hónappal az első etetés bevezetése után bővítheti a baba étlapját - 5-6 hónapos gyermek kapható tök, sárgarépa hozzáadásávalés burgonyapürét is készítenek.

Egy hónappal később adjunk hozzá káposztát. 1 év múlva itt az ideje, hogy tanítsa a babának, hogy paradicsomot és uborkát esznek.; 2 éves korában a gyermeknek meg kell próbálnia minden olyan zöldséget, amely természetes a csík számára, amelyben él. Az egzotikus zöldségeket 3 évig nem kell megadni.

Ha a megfigyelés napján az anya nem észleli az emésztési zavarok és az allergia jeleit, akkor a következő napon növelheti a növényi élelmiszerek számát egy teáskanálra, majd kétre, és így tovább.

A prikorma-ra hipoallergén baba pürét használhat. Egy kicsit később, amikor a baba elkezd enni zöldségeket, burgonyapürével önállóan elkészíthető. Egy csecsemőnek, akinek csak 1-2 kanál zöldséges ételre van szüksége, nehéz lesz minden nap friss burgonyapürével főzni. ezért a tapasztalt anyák a burgonyapürét főzését javasolják, miután az adagot jelentős mennyiségre emelték.

Az elkészült konzervkonzol előnyei vannak - könnyebbé teszi a fiatal anyának (elég a cukkini pürével, és elég gondja van!), Kényelmes magával vinni egy sétára vagy egy utazásra, hogy a gyermek bármikor enni tudjon; burgonyapürével gyárilag steril, összetétele tökéletesen illeszkedik. De vannak előnyei a házi ételnek: az anya nyugodt, mivel ő természetes táplálékkal táplálja a gyermeket, amit ő választ, és főz.

Az otthoni főzéshez próbálja ki a gyerekek ételeit válasszon csak friss, korrigálatlan, jó megjelenésű zöldséget, nem látható horpadás, folt vagy sötét folt. A legjobb az egészben, ha saját házukból vagy kertjükből gyűjtötték össze. Ha nincs földterület zöldségtermesztésre, vásárolja meg az Ön területén termesztett gyümölcsöket, és megfeleljen a szezonnak.

Télen a squasheket általában importálják, és vegyi anyagokat használnak a szállításhoz; Gyakran megtermékenyítik az exportra szánt zöldségeket, hogy hosszabb ideig tartsák bemutatásukat. Ha tél van, és a cukkini az Ön térségében jelenleg nem nő, jobb, ha az első kiegészítő táplálékot előnyben részesítjük a konzervált baba pürével.

A konyhai felszerelésből egy turmixgépre van szükség, ha van kettős kazán.

A zöldségpüré receptjei meglehetősen egyszerűek. Mossuk le és tisztítsuk meg a zöldséget, vágjuk nagy darabokra (így több vitamin kerül megtakarításra a hőkezelés során), főzzük kettős kazánban vagy Sós és fűszerek nélkül főzzünk kis mennyiségű vízben. Tegye a kész darabokat egy turmixgépbe és őrölje. Egy csepp olívaolajjal keverheted. Ha túl vastag burgonyapürét kap, hozzáadhat egy kis zöldségleveset vagy forralt vizet.

A gyermeknek évről évre változatos zöldségmenüt kell készítenie. Zöldséglevesek lehetnek, beleértve a mártott levest is, lehetnek párolt zöldségek, friss zöldségek, saláták főtt és friss zöldségekkel. A gyerekek szép és ízletes zöldséges desszerteket szeretnek, például tök mousse.

Ahhoz, hogy 300-500 gramm hámozott tökmagot vegyen, sütjük a sütőben vagy forraljuk, átmegyünk egy turmixgépben, kis mennyiségű túróval. Lehet hozzáadni egy kis cukrot, és anélkül teheted, mert a tök elég édesnek bizonyulnak. Készen áll a gyönyörű, napsütéses hab, amelyet külön ételként szolgálnak fel, például délutáni teára, és egy gyermek étkezéseként.

Ha egy gyermek megtagadja a zöldségeket, mindig jó oka van. Vagy arra kényszerült, hogy zöldségeket eszik, kanállal ellentétes az akarata ellenére, vagy félt az új ízekről, vagy csak hozzászokott az édességekhez és gyümölcslevekhez, mint kiegészítő ételeket, így a zöldségek só és fűszerek nélküli friss íze íztelennek tűnik neki.

Továbbá, a gyermek megtagadhatja a zöldségeket, mivel fáradt az egyhangúságból, vagy az ételekből készült ételek eléggé zavarosak.

Nyilvánvaló, hogy a gyermeknek semmit sem kell tartoznia senkinek, beleértve azt is, hogy nem eszik zöldségeket, amelyek undorítóak és érdektelenek. A legjobb, amit a szülők tehetnek, az, hogy érdekli a gyereket a zöldségételekben. A helyes út a semmibe, hogy megeszik őket. A gyermek még inkább gyűlöli a sütőtöket és a cukkint.

Próbáljon meg betartani ezeket az irányelveket.

• Válasszon egy zöldséget, amelyet egy enni fognak, már egy éves gyermeknek is. Válasszon neki egy karfiol vagy squash, squash vagy tök választékát. Ez lesz az ő választása, és higgy nekem, még a legkisebb gyerekek is nagyra értékelik.

• A gyermeknek, hogy megtagadja a növényi ételeket, ha megtagadja, kis trükkökkel és őszinte szülői megtévesztéssel lehetséges - vágjon, dörzsölje a reszelőt, mártja a zöldséget, és adja hozzá az ételt, amelyet a baba örömmel eszik. Tehát nem kell vitatkoznunk és bizonyítaniuk. Ugyanakkor a baba zöldségeket és minden vitamint fog kapni belőlük, ráadásul fokozatosan hozzászokik az ízléséhez, anélkül, hogy maga is adná magát ebben a jelentésben. Akkor, amikor idősebb lesz, könnyebb lesz már megnyitott zöldségeket kínálni.

• Nagy hiba, hogy olyan gyermeket ajánlunk, mint például egy „Zöldség - evés”. Még akkor is, ha erőfeszítéseket tesz önmagában, akkor az ígért édes jutalom megszerzése után tökéletesen érezni fogja az íz kontrasztját, és nyilvánvalóan nem fogja hozzáadni a szeretet zöldségeit.

• Kínáljon zöldséget az étkezés kezdetén, amikor a baba éhes.

• Ne légy lusta és főzzön zöldségeket szépen. Gyűjtsük össze őket színes lemezeken - vágjunk ki egy vékony alakú kést, vagy speciális fúvókákkal, a csillagok és a figurák a leggyakoribb sárgarépából vagy paradicsomból, hogy egy zöldséges étel elfogyasztása érdekes.

• Nem szükséges arra kényszeríteni a gyermeket, hogy friss zöldségeket eszik azután, hogy 1,5-2 éves korig megfordul. Ha a baba nem szenved allergiában, adjon hozzá kis mennyiségű sót és fűszereket, majd az íze vonzóbb lesz egy fia vagy lánya számára.

• Egy gyermek, aki maga, saját kezével segített előkészíteni a vacsorát vagy segített díszíteni, nem valószínű, hogy megtagadná.

• Gyere fel olyan történeteket és meséket, amelyekben a főszereplők zöldségek lesznek.

Hogyan készítsünk bébi cefrét az első etetéshez, lásd a következő videót.