A gyermek menüje egy éven belül: az étrend és táplálkozás alapelvei
Az a gyerek, aki egy éves volt, már meglehetősen változatos. A menüben sokféle gyümölcs, tejtermék, hús, zöldség, hal található. A morzsa ételek egyre összetettebbé válnak, de étrendje még mindig nagyon eltér a felnőttektől. Nézzük meg, mi fontos a szülők számára, hogy emlékezzenek a táplálkozásról a gyermek megfelelő fejlődése 1 év alatt és hogyan lehet legjobban építeni egy napi menüt egy ilyen korú gyerek számára.
Egy éves baba étrendjének jellemzői
Az anyatej vagy a tejkészítmény az év folyamán a baba táplálékában maradhat. A gyermekorvosok úgy vélik, hogy az ilyen élelmiszerek hasznosak a gyermek testéhez, és legalább 1,5-2,5 évig szívesen látják a szoptatást.
- Ugyanakkor sok anya választja ki a szoptatás idejét pontosan 1 évvel. Ha úgy dönt, hogy befejezi ezt a folyamatot, próbáljon meg mindent megszervezni, minimális pszichológiai kellemetlenséggel a morzsákat. Még előnyösebb, és a baba számára, és anyám mellére fokozatosan elválasztás lesz az egyik etetés eltörlésével. További információ erről a cikkünkről hogyan lehet megszabadulni az anyatejtől.
- A zöldek és fűszerek segítségével már egy éves kisbabának étele is változhat. Adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket (kapor, petrezselyem, zeller) a gyerekeknek levesek, burgonyapürével, omelettel. A babérlevél, a fokhagyma és a hagyma felhasználható párolt növényi ételek vagy levesek készítésére. Nyers fokhagymát és hagymát nem szabad adni a gyermeknek, hanem az egzotikus fűszereket is.
- Az évtől kezdve elkezdheti az étkezés sóját a gyermek számára, de a gyerekek ételeinek hozzáadott sójának összmennyisége nem lehet több, mint 0,5 gramm (az étel még mindig sózatlan lesz).
Ami a cukrot illeti, az egy évnél régebbi gyermek számára is hozzáadható az ételekhez, de jobb, ha ezt megtehetjük. Hagyja, hogy a gyermek megtanuljon sós ételeket enni. Az egyéves gyerekek étrendjében az édességek közül nemcsak a bébi cookie-k, hanem a marshmallow és a marshmallow is lehetnek, de kis mennyiségben.
Mit ne fogyasszon gyermek?
Bár a gyermek már egy éves, menüje még mindig gyerekes, ezért ne feledkezzünk meg olyan termékekről, amelyeket nem szabad 2-3 évesnél fiatalabb gyerekeknek adni. Ezek a következők:
Etetés ütemezése
A 12 hónapos korú gyermek naponta ötször körülbelül 3,5-4 óránként eszik. Javasoljuk, hogy az ebéd és a vacsora tápértéke több, mint a reggeli. Például, egy gyerek reggelizhet 8 órakor, a következő etetés 11-12 órakor, majd 14-15 órakor, 18-19 órakor és az utolsó - 22 órakor.
Mennyi kell a gyermeknek 12 hónapon keresztül?
Az egyéves gyermek teljes ételének meghatározásához testtömegét 8-ra vagy 9-re kell osztani. Az egyéves gyerekek átlagosan 10-11 kg súlyúak, így a napi táplálékmennyiség hozzávetőleges számítása 1100-1300 gramm számot mutat.5 adagolásra osztva egyszerre kapjuk meg az átlagos táplálékmennyiséget - 220-260 g.
Ami az egyes élelmiszerek kiegészítő élelmiszereit illeti, az egyéves gyermeknek ajánlott egy ilyen maximális mennyiséget naponta:
termék | Száma |
Tejmentes vagy tejpor | 200 g |
Növényi püré | 200 g |
Tejtermékek | 200 ml |
Gyümölcspüré | 110 g |
Gyümölcslé | 110 ml |
hús | 80 g |
hal | 60 g |
Túrós | 50 g |
Cracker, cookie-k | 10 g |
búzaszínig a kenyeret | 10 g |
Növényi olaj | 6 g |
vaj | 5 g |
tojássárgája | 1/2 |
Minta menü
A még szoptatott vagy adaptált gyermek esetében az 1 éves menü így néz ki:
étkezés | Termékek és ételek |
Az első | Anyai tej vagy keverék |
második | Tej vagy tejmentes teáskása 200 g-ig, fél sárgája, vaj 5 g-ig, gyümölcspüré 50 g, gyümölcslé 50 ml |
harmadik | 200 g-ig terjedő zöldség étel, növényi olaj 6 g-ig, húsgombóc, gőzpogácsa vagy legfeljebb 80 g burgonyapüré (heti kétszer halpüré vagy 60 g-os halhús), búza kenyér vagy pirítós 10 g, gyümölcslé 60 g ml |
negyedik | Túrós 50 g-ig, gyümölcspüré 60 g, 2 baba keksz, erjesztett tejital 200 ml-ig |
ötödik | Anyai tej vagy keverék |
A babában, akit édesanyja 1 év múlva elszállt tőle, a hozzávetőleges napi menü a következő lesz:
étkezés | Termékek és ételek |
Az első | Tejkása 150 g-ig, fél sárgája, vaj 5 g-ig, gyümölcspüré 50 g |
második | A 150 g-ig terjedő zöldségkonzerv, 3 g növényi olaj, húsgombóc vagy gőzpogácsa 50 g (hetente kétszer halszósszal vagy 60 g-os halhús), búza kenyér vagy pirítós 10 g, gyümölcslé 60 ml |
harmadik | Túrós 50 g-ig, gyümölcspüré 60 g, 2 baba keksz, erjesztett tejital 100 ml |
negyedik | Növényi edény vagy kagyló 150 g-ig, növényi olaj 3 g, 30 g húsétel, kompót vagy gyümölcslé 50 ml |
ötödik | Tejes ital 200 ml |
Néhány hasznos recept
Burgonya és karfiolleves
Két vagy három karfiol virágot és a burgonya felét hámozzuk le, és aprítsuk le, fedjük le forró vízzel, hogy csak a zöldségeket fedjük le, főzzük a fedél alatt. A zöldségeket turmixgéppel vagy egy szitán átmossuk, adjunk hozzá egy teáskanál reszelt főtt rizst. Káposztát, burgonyát és rizst keverjünk fél csésze zöldséggel vagy marhahúsleves, forraljuk fel és sót. Tálalás előtt adjunk hozzá tejföl (10 g) a leveshez.
Nyúl gőz szelet
A húscsiszolóban 100 gramm nyúlhúst őrölünk. A búza kenyeret (20 g) külön-külön 30 ml vízben oldjuk. Keverjük össze a darált nyúlhúst áztatott kenyérrel, majd daráljunk egy húsdarálóval. A keveréket hideg víz hozzáadásával verte. Készítsünk darált hús pogácsákat és forraljuk fel egy párra.
Burgonya és sárgarépa püré
Különben 150 g burgonyát és 40 g sárgarépát forralunk, apróra vágva a zöldségeket. Még meleg, tedd át egy szitán, adjunk hozzá 5 g vajat és egy csipet sót, valamint forró tejet (50 ml). Ostorozzuk a pürét, amíg pompa lesz.
Rizs kása almával
Az almát (100 g) hámozzuk le a héjból, a héjat egy serpenyőbe tesszük, 50 ml vizet öntsünk és 5 percig forraljuk. A kapott alma leves szűrése után öntsünk bele 100 ml tejet, öntsük a mosott rizs gabonába (25 g), és forraljuk, amíg a rizs készen áll. Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és reszelt almát a zabkása, forraljuk fel, és adjunk hozzá vajot (5 g) tálalás előtt.
Fish Steam Pudding
Forraljuk 40 g hal filéit és hűtsük le. Darabozzon további 40 g hal filé húsdarálóval, adjunk hozzá 15 g búza kenyeret, amelyet egy evőkanál tejbe kell áztatni. Keverjük össze a nyers darált halat főtt halakkal, keverjük össze, adjunk fel fél csirke tojássárgáját és 5 g vajat, keverjük össze újra. Ezután óvatosan lépjünk be a felvert tojásfehérje hal-fele. Tedd be az űrlapot és főzzön egy párnak.
Burgonya zrazy káposztával
150 g burgonyát főzzünk egyenruhában, hámozzuk, forró formában őröljük, adjunk hozzá 5 g lisztet és egy tojást, keverjük össze.A káposztát (80 g) külön-külön szeleteljük és a hagymát (10 g) apróra vágjuk. A burgonya tömegéből kis süteményeket készítünk egy kis káposzta töltelékbe. Blind zrazy, sütjük meg a sütőben, amíg főtt.
tippek
Először születésnap a morzsákat, melyeket a kisbabának szeretne ünnepi ételekkel várni, de még mindig nem szabad adnia a gyermekét, amit még soha nem próbált meg, különösen, ha a baba hajlamos allergiára. A kisgyermek számára már ismerős termékek ünnepi asztalát készítheti. És a krémes torta helyett egy kis tésztát egy túrós serpenyővel kell kezelni, amit nem szabad elfelejtenünk egy gyertyával díszíteni.
Tekintse meg az alábbi irányelveket:
- Továbbra is tanítsa a gyermeket, hogy darabokat eszik. Törje össze a pürét az összes kisebb edényt a gyermek számára. Adj morzsa húsgombócot, gőzpogácsát, rakott, gőz omlettet, főtt zöldségdarabokat, túrót gyümölcsdarabokkal, növényi salátákat és más ételeket, amelyek ösztönzik a babát, hogy aktívan rágja.
- Még mindig főzzük a csecsemő ételeket sütés nélkül. Az egy éves gyermeknek készült termékeket főzni, párolni vagy párolni kell.
Adjak vitaminok 1 éves korig? Olvassa el erről egy másik cikkben.
